血皮菜有毒吗?血皮菜真的致癌吗?

2017-11-29

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文章简介：有些人喜欢吃血皮菜,有清热去火的功效,尤其适合夏天吃,不过也有人说吃它有毒.那么血皮菜有毒吗?血皮菜真的致癌吗? 血皮菜有毒吗血皮菜没有毒,是否因为中暑造成的这些症状,日常建议多喝水,高温天气少吃些辛辣刺激的食物. 血皮菜致癌吗近日,中科院植物研究所博士刘夙在微博上称,血皮菜含有吡咯里西啶生物碱,具有肝毒性,建议大家不要食用这种野菜.他介绍,血皮菜在分类学上属于菊科.千里光族.菊三七属.上世纪,化学家就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱(PA),在动物身上做过了大量PA的毒性实验,证

有些人喜欢吃血皮菜，有清热去火的功效，尤其适合夏天吃，不过也有人说吃它有毒。那么血皮菜有毒吗?血皮菜真的致癌吗?

血皮菜有毒吗

血皮菜没有毒，是否因为中暑造成的这些症状，日常建议多喝水，高温天气少吃些辛辣刺激的食物。

血皮菜致癌吗

近日，中科院植物研究所博士刘夙在微博上称，血皮菜含有吡咯里西啶生物碱，具有肝毒性，建议大家不要食用这种野菜。他介绍，血皮菜在分类学上属于菊科、千里光族、菊三七属。上世纪，化学家就发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱（PA），在动物身上做过了大量PA的毒性实验，证明它有强烈的肝毒性，可以导致肝硬化。此外，它还有致癌、致畸性，并可导致原发性肺高压。后来从血皮菜中也分离出了这类生物碱，对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析，结果表明血皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。因此，建议市民最好不要食用血皮菜。