西洋菜是凉性的吗？西洋菜是性寒的菜吗

2017-09-27

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文章简介：判断一种食物是否是凉性还是热性,看它的生长季节,气候环境.那么,西洋菜是性寒的菜吗?西洋菜食用有哪些禁忌事项呢?一起来了解一下吧. 西洋菜是性寒的菜吗西洋菜(豆瓣菜)为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物.原产欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国.印度和东南亚很多地区都有野生品种.我国以广州.汕头一带和广西栽培较多.近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种,利用旱地种植或无土栽培,已较大两积开发利用,其嫩茎叶可食,气味辛香. 是属于寒性的. 西洋菜是凉性的吗豆瓣菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草

判断一种食物是否是凉性还是热性，看它的生长季节，气候环境。那么，西洋菜是性寒的菜吗？西洋菜食用有哪些禁忌事项呢？一起来了解一下吧。

西洋菜是性寒的菜吗

西洋菜（豆瓣菜）为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲，19世纪，由葡萄牙引入中国，我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大两积开发利用，其嫩茎叶可食，气味辛香。是属于寒性的。

西洋菜是凉性的吗

豆瓣菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲，19世纪，由葡萄牙引入中国，我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近几年北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大两积开发利用，其嫩茎叶可食，气味辛香。

豆瓣菜植株高约30厘米，匍匐或半匍匐状丛生茎圆形，在幼嫩时实心，长老后中空，青绿色，具多数节；每节均能发生分枝和须根，遇潮湿环境须根即伸长生长。叶互生，每节一叶，奇数羽状复叶，小叶1～4对，卵形或近圆形，顶端小叶较大，深绿色，气温低时会变成暗紫色。总状花序，花细小，两性花，花冠白色。荚果内含种子30～40粒，种子细小，扁椭圆形，黄褐色，千粒重约0.25克，每升种子重580克。发芽力可维持5年。

生长习性

性喜凉爽，忌高温，在15～25℃的温度范围内生长良好，当气温超过30℃时，植株的生长就受到影响。耐霜，但此时叶片容易脱落。