空心菜没有炒熟能吃吗?空心菜没炒熟吃了会怎么样
空心菜很常见的蔬菜,估计大家都吃过吧,那么如果空心菜没炒熟的话还能吃吗?没炒熟的空心菜吃了会怎么样呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!
空心菜没有炒熟能吃吗
当然能吃了,空心菜不管是生的还是熟的都没有毒的,不过味道会很差,不建议吃生的空心菜,会引起小消化不良等症状!
空心菜的选购方法
1.挑选空心菜:叶子越绿越新鲜
空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。
2.挑选空心菜:切口无腐烂或变色
茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。
3.挑选空心菜:茎管细的口感细嫩
口感方面,茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩;
功效作用
味甘,性微寒。能清热凉血,利尿除湿,解毒。用于血热所致的鼻衄,咳血,吐血,便血,痔疮出血,尿血;热淋,小便不利,或妇女湿热带下;野菌中毒轻者,以及疮肿、湿疹、毒蛇咬伤。
1.防癌
空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。