晚上喝牛奶有助于睡眠吗 色胺酸的睡眠食物
想要优良的睡眠品质，饮食习惯也是关键!自由时报采访了长庚纪念医院睡眠中心的主任陈泞宏以及万芳医院睡眠中心主任宋家莹，告诉大家该怎么「吃」能缓解失眠症状，让你养成良好饮食，帮助好眠!
帮助睡眠的食物
1.富含色胺酸的食物
医师表示，色胺酸(tryptophan)是合成人体血清素(serotonin)的原料，而血清素是控制人体食欲和睡眠很重要的化学物质，色胺酸含量够的话，心情会变得轻松，不容易发脾气，可说是天然的安眠药。香蕉、牛奶中都含有丰富的色胺酸，另外小米、核桃等坚果类，以及燕麦和蜂蜜也是很不错的选择。
香蕉燕麦牛奶是很棒的助眠食物组合!
2. 多喝牛奶，的确能缓解失眠症状!
通常会建议有失眠症状的人睡前吃点温和的食物帮助睡眠，不要空腹很饿睡觉，但睡前不要吃太饱，不但会影响睡眠也容易增加体重，因此流质的温牛奶，就非常适合在睡前适量饮用。中医也认为「虚劳虚烦不得眠」，当身体虚弱，缺乏营养物质时，人体也很容易有失眠的症状。但要注意，若喝牛奶会拉肚子者就不适合，且喝太多反而半夜会起来跑厕所。
3.富含维他命B群的食物
维他命B6能维持神经系统的健康;维他命B1和B2能参与能量代谢，并协助色胺酸转换为烟碱酸，进而帮助入睡。含量丰富的食物如全麦土司、肝脏、芒果、香瓜、莴苣菜、油菜、绿叶蔬菜等。
4.芝麻
芝麻具有钙、镁等人体必须的多种矿物质，其不饱和脂肪酸含量丰富，是容易取得且平价的营养补给食品。若对牛奶敏感的人，可改在睡前食用芝麻饮品。
喝酒能助眠吗
医师表示，喝适量的酒可帮助睡眠，睡前喝一点小酒，能放松心情、暖和身体，有催生睡意的作用，但量不能多，过量反而会使精神亢奋，让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期，即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。建议少量并细细品尝，以种类来说，白兰地或红葡萄酒是不错的选择。
睡前来一点点热红酒，也有益助眠，不过注意别喝太多!
养成良好饮食习惯也助眠
1. 早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少
三餐的比例从早到晚最好为3：5：2，既能保证活动时能量供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。总体来说，晚餐不宜过饱，容易引起胃酸逆流，且最好安排在睡前4小时左右，对睡眠最有利。
2. 减少喝含咖啡因的饮料
如咖啡、茶叶、可乐等，会刺激神经系统，还具利尿作用，容易在半夜跑厕所，影响睡眠品质，也是导致失眠的常见原因，尤其是傍晚或晚餐以后，就不要再喝。
3. 晚餐避免刺激饮食
中医有句话说「胃不合则卧不安」，晚餐吃辛辣食物，如辣椒、大蒜、洋葱等会让胃有灼烧感且消化不良，进而影响睡眠。油腻的食物吃了后也会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，并刺激神经中枢，让它一直处于工作状态。另外，部分食物在消化过程中会产生较多的气体，进而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类。
晚餐注意别吃的太油腻啰!
