酒心巧克力会醉吗 酒心巧克力吃几颗会醉

2017-07-23
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文章简介：巧克力分为很多中,其中就有一款酒心巧克力,喜欢喝酒的人可以试试这款美食哦.那么,酒心巧克力会醉吗?酒心巧克力吃几颗会醉? 酒心巧克力会醉吗 因为酒心巧克力里面含有酒精,不胜酒力的人吃了可能会醉. 酒心巧克力,多为圆锥形,最外层是巧克力壳,中间是糖做的硬壳,最里面有液体酒.将1.5-3.0%(重)的酒精和0.5-5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中,通过高速搅拌,使之均匀分布在巧克力原料内,然后注模固化,所用的酒精为含水酒精,其中乙醇含量在80%(容)以上,是白兰地.葡萄酒.威士忌等的蒸馏新产

巧克力分为很多中，其中就有一款酒心巧克力，喜欢喝酒的人可以试试这款美食哦。那么，酒心巧克力会醉吗？酒心巧克力吃几颗会醉？

酒心巧克力会醉吗

因为酒心巧克力里面含有酒精，不胜酒力的人吃了可能会醉。

酒心巧克力，多为圆锥形，最外层是巧克力壳，中间是糖做的硬壳，最里面有液体酒。将1.5～3.0%（重）的酒精和0.5～5.0%（重）的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%（容）以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。

酒心巧克力的原理

酒心巧克力的制作主要是利用过饱和状态的糖－酒混合物的结晶原理，使糖粒的外表结成一层硬性糖壳，自然地成为浆液的保护层，四周再涂上巧克力外衣。这不但使酒心巧克力具有固体般的形态，而且可以延长有效时间，便于运输和贮存。

食用要注意场合，特别是司机，容易被误认为是酒驾。

酒心巧克力是什么酒

传统酒心巧克力一般都使用烈酒，因为这不仅能延长保质期，另一方面也是由于烈酒香气浓郁，不会被巧克力压制。最常见的烈酒诸如朗姆酒、威士忌、干邑、伏特加甚至中国白酒。（国内现在还有款用泸州老窖做酒心的）

酒心巧克力吃多少会醉

1、市售的酒心巧克力，每颗含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2颗酒心巧克力，所摄入人体的白酒也只不过4-8毫升，是不足为奇的。

2、当酒心巧克力以其独特的口味博得人们的青睐，一天吃它10-20颗亦是常有之事，这样就有40-80毫升的酒精悄然进人体内，这对某些人，特别是孕妇和儿童，是不可掉以轻心的。须知，孕妇饮酒，乃为禁忌之事。