牛油果和鸡蛋能一起吃吗?牛油果和鸡蛋的做法有哪些?
近几年来,牛油果越来越受欢迎,那么,牛油果和鸡蛋能一起吃吗?
牛油果和鸡蛋能一起吃吗
牛油果和鸡蛋适量食用可以一起吃。
虽然牛油果中含有丰富的脂肪,而鸡蛋中含有大量的蛋白质,都是不易消化的成分,但是一个牛油果含有的脂肪越有20克,而一个鸡蛋中含有的蛋白质约是8克,吃半个牛油果和一个鸡蛋并不会对身体造成什么影响,因此可以一起食用。
牛油果和鸡蛋的做法有哪些
牛油果魔鬼蛋
主料:
鸡蛋3个,牛油果1/2个
辅料:
沙拉酱适量,柠檬汁适量,胡椒粉适量,蜂蜜芥末酱适量,红辣椒粉适量,香菜叶适量
步骤;
1.若做3只鸡蛋的量,使用半只牛油果就差不多了
2.将鸡蛋煮熟,浸泡冷水后剥皮备用
3.将熟透的牛油果对半切开,取半个使用
4.即将果肉取下放入碗中
5.将剥好的鸡蛋对半切开
6.小心的取出蛋黄部分
7.将取出的蛋黄加入到牛油果中
8.加入1大勺沙拉酱,挤入一角柠檬汁,蜂蜜芥末酱少许,再加少量盐和胡椒粉调味
9.用料理机或搅拌棒打成细滑的蓉,将打好的蛋黄牛油果蓉装入裱花袋
10.将蛋黄牛油果蓉挤入蛋白中间
11.加上一小片香菜叶装饰,撒少许红辣椒粉即可
培根牛油果焗蛋
食材:
鳄梨|1个,鸡蛋|2个,培根|2片,吐司|2片,海盐|少量,现磨黑胡椒|少量,辣酱|适量,小番茄|适量
做法:
① 烤箱预热220度;打一个鸡蛋入碗备用,不要将蛋黄与蛋清弄散;
②鳄梨切半去核,挖一个小坑,放入鸡蛋;
③靠碗边缘放置鳄梨,使鸡蛋不会在烘烤时流出;表面撒少许盐和黑胡椒调味;放入烤箱烤15分钟左右;
④ 培根煎好切碎,撒在鳄梨蛋上,再撒些盐和胡椒调味,也可加喜欢的酱汁。
温馨提示
只要烹饪方式得到,做成的各色牛油果美食都非常营养味美,但是一些方面也需要注意。牛油果含有比较多的油脂,虽说是植物性油脂但也有部分群体不宜摄入太多,如果是一次性大快朵颐则容易诱发消化不良等问题,那样就适得其反了,尤其是一些肠胃功能不全或者消化能力薄弱的人更应该慎吃。
吃牛油果有什么禁忌
1、不宜喝冷饮。很多人喜欢在吃水果的时候喝冷饮,由于牛油果中有丰富的脂肪成分,所以不能和冷饮一起食用,否则容易引起腹泻。
2、不适合长期储存。牛油果有很强的抗氧化性,所以不适合长期存放。特别是切开的牛油果,在接触到空气后,很快就会氧化变色。这样的果实就需要在2个小时内吃完。而且成熟后的牛油果在常温的条件下也只能存放2-3天,在冰箱中也不能超过1周,否则就会变质或失去营养价值。