香椿可以炒鸭蛋吗？香椿炒鸭蛋有什么好处？
2017-10-08
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文章简介：香椿炒蛋是香椿最常见的一种做法,但是这个蛋一般是鸡蛋居多.鸭蛋也属于蛋类,那么,香椿可以炒鸭蛋吗?香椿炒鸭蛋有什么好处? 香椿可以炒鸭蛋吗 食材明细:香椿.鸭蛋两个.盐.食用油 做法 1.香椿一小把(我买的是那种一块钱一把的),切碎待用. 2.鸭蛋打入碗中待用. 3.烧热锅,放入适量油,倒入切好的香椿沫,根据个人口味放少许盐,翻炒几下后,不能太久,否则发黄,起锅倒入首先打好的蛋液中. 4.将蛋液和炒好的香椿沫搅拌均匀,加少许鸡精.热锅放油,这次油得稍微放多一点,倒入香椿蛋液后,关小火,煎至两面微
香椿炒蛋是香椿最常见的一种做法，但是这个蛋一般是鸡蛋居多。鸭蛋也属于蛋类，那么，香椿可以炒鸭蛋吗？香椿炒鸭蛋有什么好处？
香椿可以炒鸭蛋吗
食材明细：香椿、鸭蛋两个、盐、食用油
做法
1、香椿一小把（我买的是那种一块钱一把的），切碎待用。
2、鸭蛋打入碗中待用。
3、烧热锅，放入适量油，倒入切好的香椿沫，根据个人口味放少许盐，翻炒几下后，不能太久，否则发黄，起锅倒入首先打好的蛋液中。
4、将蛋液和炒好的香椿沫搅拌均匀，加少许鸡精。热锅放油，这次油得稍微放多一点，倒入香椿蛋液后，关小火，煎至两面微黄时盛盆。
鸭蛋功效
一、清肺火、降阴火
适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
二、强健身体
促进骨骼发育，预防贫血。
三、促进食欲
能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
香椿芽功效
一、开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
二、抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
三、清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
四、祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
五、涩血止痢、止崩
香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
