野生樱桃能吃吗?野生樱桃孕妇能吃吗?
对于杂食动物人类,日常生活中的食物广泛,水果便是其中必不可少的食物来源之一,一般水果都会当作餐后甜点或者零食食用,樱桃当季之时价格也会相对比较高,超市与水果店里都可以看到它们的身影,这些樱桃看上去会很新鲜饱满,不过这种多数为人工种植难免 会有农药残留的问题。其实吃樱桃除了人工种植的之外还有野樱桃,味道与营养同样非常之高,那么野生樱桃能吃吗,由其是孕妇 能吃吗?
野生樱桃能吃吗
1、野樱桃可以吃
野樱桃其实跟人工栽培并没有什么本质上的差别,只是人工栽培的品相和成活率相对野生樱桃来说好很多,人工栽培经过精心培育,防虫防害,因此成活率高,品相也相对较好,但是野生樱桃自然无害,也是可以食用的,孕妇食用也没有什么问题,只是在选择的时候要尽量挑选好一点的,否则买回来也不能吃,也很浪费,另外野樱桃可能会稍微酸一些。
2、野樱桃VS人工樱桃
野生樱桃虽然品相和成活率不如人工樱桃,其营养价值却一点也不输给人工樱桃,其含铁量更高,营养更丰富,可以促进消化、增强食欲、美容养颜、还能够起到止痢的效果,而且其适应环境的能力也相对较好,但是虫害严重。
3、要认真挑选清洗
在选购野生樱桃的时候要注意挑选果实饱满,外皮完整,色泽红艳有光泽,千万不要因为贪便宜,买一些有裂口,果实凹陷,色泽不均匀的,不仅口感酸涩,还可能有虫害,尤其是雨天过后樱桃虫害更严重,所以买回来之后要用淘米水和盐水分别泡5分钟左右,一则杀菌,二则去除果蝇幼虫,最后用清水冲洗几遍,即可食用。
4、食用时注意事项
在食用野生樱桃的时候一定要清洗干净,因为野生樱桃没有打过农药,所以很可能有虫害,因此在挑选和清洗的时候都要特别小心,另外野生樱桃与普通人工樱桃一样不能一次食用过多,以免上火,甚至铁中毒或者氰化物中毒。
野生樱桃功效作用
【性味】果实:甘,微凉。种子:酸,温。
【功能主治】果实:清血热,益肾,治咽喉肿痛,声哑;捣汁,每服一酒杯,每天两次。种子:透疹,治麻疹初起,疹出不透;野樱桃核三钱,芫荽二钱。水煎服。
野樱桃酒有什么好处
樱桃的美味大家都有尝试,樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。樱桃酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛,四肢麻木,中风偏瘫,屈伸不利及冻疮等病症。樱桃酒还能消除疲劳,增进食欲,改善睡眠,女性常饮此酒还有美容养颜的功效。
樱桃酒既可以泡制,也可以酿制,下面我把具体做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。
做法一:新鲜红樱桃、白酒、冰糖各适量。樱桃洗净去蒂。取一干净容器,加入冰糖和樱桃。倒入白酒,加盖密封后,放入冰箱。一周后饮用,中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合。
做法二:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2~3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。
做法三:将手和容器要消毒干净,不要用铁铜等金属工具和容器。樱桃洗净后除去果梗晾干,用手挤碎或捣碎。将碎汁装入容器,每升樱桃汁应加白糖170克,并加入酒曲,一天后即有微弱的二氧化碳气泡产生。2~3天后大量气泡放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。
每天应将上浮的樱桃用消毒筷子压到汁内几次,一方面防止生霉变酸,还可将皮上色素浸入汁中,使发酵更旺盛。至二氧化碳放出微弱接近平静时,酒精味变浓,汁液开始清晰。然后用洁净的纱布挤压出樱桃酒液。这样,具有浓厚香味、酸甜适口的樱桃酒就制成了,如在容器中密闭贮存2个月,酒味更加醇厚。
制作要领:最好使用新鲜红色樱桃,这样才能出现漂亮的浅粉色。如果没有可以用其它颜色的樱桃,味道一样,只是颜色没有这么漂亮。