紫薯可以烤着吃吗?紫薯烤着吃好吗
紫薯很常见的食物,一般都是拿来煮粥,或者是做零食的!那么紫薯是否可以烤着吃呢?紫薯烤着吃怎么吃呢?下面来介绍下吧!
紫薯可以烤着吃吗
1、可以烤,良心建议一定要配一杯饮料.因为烤紫薯本身很干,单吃会口渴哦.
2、可以用微波炉.把紫薯冲水,不要擦干,包一层纸巾,微波炉中高火10分钟即可
3、是的 但是我觉得没有红薯烤着好吃点,烤之前最好先风干几天 这样会更加甜哦
4、能,我吃过,味道不错.我是在露营的时候用锡箔纸包好埋在火堆下的泥土里.半夜饿的时候吃感觉很棒.
紫薯怎么烤着吃
1、地瓜去皮,蒸锅放水,将其蒸熟
2、地瓜由于大小不同,所以蒸制时间不同,最好的方法,就是用筷子叉叉,只要中间没有硬芯就行了
3、将紫薯趁热取出放在碗内(因为要用它的热量来烫面,所以一定趁热)
4、趁热,放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶(清水)
5、用擀面杖用力捣,将其和匀,直至没有颗粒,捣出粘性
6、取一小块紫薯,用掌心搓成圆球
7、再用双手掌心压扁,一端捏成尖角
8、用筷子在上面压一下,出来心形的顶部
9、烤盘铺油纸或者油布,将其码在烤盘内
10、烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可
紫薯的功效与作用
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为"抗癌大王",易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生.
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生.
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒.每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美.
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生.紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用.所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症.
紫薯的营养价值
1.富含硒元素和花青素.花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素.
2.紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素.其中铁和硒含量丰富.
