宝宝能吃卷心菜吗?卷心菜怎么做给宝宝吃
卷心菜是非常有营养的蔬菜,平常人倒是无所谓,那么未发育完全的宝宝是否可以吃卷心菜呢?宝宝吃卷心菜的话应该怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!
宝宝能吃卷心菜吗
可以!
卷心菜中的维生素和矿物质含量都很多,尤其是维生素C和钙质,这些营养素在宝宝的生长发育过程中起到了不可磨灭的作用.
并且,卷心菜还能够促进人体的物质代谢、提高人体免疫力,能够帮助宝宝抵御一些疾病的侵袭,比如感冒等.
另外,卷心菜还还具有美容的作用,能够让肌肤变得更有弹性,宝宝常吃可以让皮肤更滑更嫩.
需要注意的是,给宝宝吃卷心菜的话,一定要尽可能的切碎一点,不然会加重宝宝的肠胃负担.
宝宝吃卷心菜的好处
1、增进食欲
宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲,帮助消化,这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了.
2、补充营养
卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃.
3、消炎杀菌
新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用.咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处.卷心菜还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞.
4、预防感冒
宝宝多吃卷心菜带来的好处是非常多的,预防感冒就是其中一个.卷心菜可以提高宝宝抵抗力,预防感冒的发生哦!
5、美容养颜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效.可以让肌肤变的更有弹性,让宝宝的皮肤更滑更嫩.
6、预防癌症
卷心菜中含有丰富的萝卜硫素.这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜.萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分.另外卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物.实验证明,"吲哚"具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌.
怎么做给宝宝吃
西红柿卷心菜牛肉
原料:牛肉250克,西红柿150克,卷心菜150克,猪油10克,料酒、精盐、味精适量.
做法:西红柿洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成片;牛肉洗净,切成薄片.锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将西红柿、卷心菜倒入锅中,炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻,即可食用.
特点:清淡,味鲜美可口.有开胃纳食、增强食欲的功效.
小丸子卷心菜
原料:肥瘦猪肉馅500克,卷心菜1000千克,鸡蛋2个,植物油1000千克(实耗50克),酱油50克,精盐13克,水淀粉50克,葱、姜少许.
做法:将卷心菜择洗干净,切成象眼块;肉馅放入盆内,加入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱姜末拌匀.将油放入锅内烧热,将肉馅挤成小丸子,放入锅内炸成金黄色,捞出沥油.将植物油50克放入锅内,投入卷心菜煸炒,加入精盐炒匀后,再加酱油和少量水,然后将丸子放入同烧,至卷心菜入味即成.
特点:丸子松软,白菜酥香,营养丰富.
提示:此菜所用肉馅,瘦肉要多一些,少放肥肉,一般用臀尖肉较为适宜.菜不要切得过大,要烧烂、入味.
