立冬吃羊肉的好处？立冬吃羊肉有利于身体健康

2018-07-06
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文章简介：不少人都知道立冬吃羊肉最进补,不仅能滋补身体,还有驱寒的作用.那么也有困惑,立冬吃羊肉的好处有哪些呢?关于,立冬吃羊肉的好处?立冬吃羊肉有利于身体健康.5号网小编来为您一一解答! 立冬吃羊肉的好处 1.补肾:据本草纲目记载,羊肉有补中气,益肾气的作用.它也是历来民间冬季进补的重要食材之一. 2.增强免疫力:羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁.锌.硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身

不少人都知道立冬吃羊肉最进补，不仅能滋补身体，还有驱寒的作用。那么也有困惑，立冬吃羊肉的好处有哪些呢？关于，立冬吃羊肉的好处？立冬吃羊肉有利于身体健康。5号网小编来为您一一解答！

立冬吃羊肉的好处

1、补肾：据本草纲目记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、增强免疫力：羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
3、补血：冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
4、补气：气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
5、暖胃：羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

6、健脾：脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
7、理气：气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
8、暖身：冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。
9、防癌抗癌：研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
10、不易发胖：羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

立冬吃羊肉有利于身体健康

立冬进补首选羊肉，羊肉营养丰富，冬季食用能强身健体。寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同，究竟哪一种才是最有利于身体健康的呢?

炖羊肉营养最好。这些做法中，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。只需将羊排剁成5-6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。如果用砂锅来炖，风味更佳。

立冬吃羊肉有什么讲究

1、羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。配山药、栗子、核桃仁一起炖,更是营养全面。做羊肉的时候,放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,还能去掉膻味。
2、羊肉性温热,常吃容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。