狗年可以杀狗吗 狗年杀狗好吗
虽然是狗年，但是作为冬季最美味的食物之一，依旧阻挡不住各位爱吃狗肉人士的热情。那么，狗年可以杀狗吗？狗年杀狗好吗？
狗年可以杀狗吗
狗年可以杀狗，但是如果不放心可以避开新年前后几天。
鱼钩香饵法：买三只鱼钩，不用太大，三号，四号的都行，用鱼线隔一到两厘米拴一只。然后统统塞进火腿肠里，扔在贱狗必经之路的角落，可以滴上些鸡血增加诱惑。三日内必哀嚎至死。
皮靴碎脏法：穿上一双硬头皮靴，对准无绳狗的肋部或腹部猛踢一脚。一般小型狗中脚后会在短时间内吐血身亡，效率高过铁棍击头。
铁棍碎颅法：使用铁棍猛击恶犬头部，碎其颅骨。
狗肉怎么去腥
鲜狗酱去腥法：朝鲜狗酱是用自制的干黄酱加上山苏子、辣椒面、狗油和狗肉汤熬制而成的，其特点是酱香味和香辣味突出。其中最关键的佐料是山苏子，它具有特殊的香辣味，可以起到去腥增香作用。
二、广东三宝去腥法：这里所说的广东三宝是指陈皮、老姜、禾杆草。先用禾杆草把狗皮薰一下，煮时再放些陈皮和老姜，有不错的去腥效果。
三、白酒浸泡法：将狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1～2小时。然后将狗肉用清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。
六种狗肉去腥方法，狗肉怎么去腥
四、啤酒去腥法：取带皮狗肉5000克漂洗干净，放入啤酒2瓶腌制3个小时。用这种方法腌过的狗肉，肉质鲜美，表面明亮，最适合制作麻辣味的手撕狗肉。
狗肉怎么存放
1、把肉切成合格的丁状，然后在热油里过一遍，注意把肉里的水煸干，然后捞出来后，再用盐拌一下肉就可以保存好几天。
2、将肉，切成薄块，在锅中倒入适量的油，倒入肉炒制，然后加少量的盐，将肉炒熟后，然后装到塑料袋，密封起来。下次要吃时，将取出的肉，就可以炒菜了。
狗肉怎么炖好吃
制作材料
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
1、先将狗肉洗净，切块备用;
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
