小暑喝什么汤?小暑喝什么粥养生?
每逢节气,我们体内就会发生一定的变化,衣食住行上也要及时作出相应的调整。那么,小暑喝什么汤?小暑喝什么粥养生?
小暑喝什么汤
冰糖银耳西瓜盅
原料:银耳1朵、西瓜300g、冰糖适量。
做法:
1、将银耳用清水泡至1小时。
2、把泡发的银耳冲洗干净,撕成小朵。
3、把西瓜瓤和皮分开,西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用。
4、西瓜皮洗净,切成小块。
5、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中,加入清水和冰糖,大火烧开,转小火。
6、煮至银耳软烂汤汁黏稠,稍凉后,去掉西瓜皮后盛入小盅中。加入冷藏的西瓜瓤丁即可。
原料:西瓜皮100克、绿豆50克、话梅3颗、冰糖适量。
做法:
1、锅中加入冷水放入洗净的绿豆煮。
2、西瓜皮去外衣切条
4、继续煮10分钟,加入冰糖。
5、煮开,冰糖溶化关火。
火腿蚕豆冬瓜汤
原料:火腿、冬瓜、蚕豆适量;食盐、鸡精少许。
做法:
1、锅中放清水,把火腿片放入,放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟
2、放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆,小火煮几分钟至冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可小暑喝什么养生汤24节气。
黄豆海带排骨汤
原料:猪大排500克、黄豆150克、海带150克、食盐适量。
做法:
1、排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆清洗干净,海带清洗干净后剪成条。
2、把黄豆和排骨放进汤锅里,加入6~8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1小时。
3、加入海带,继续煲30分钟,放盐调味即可。
小暑喝什么粥
“热在三伏”,此时正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。民间度过伏天的办法,就是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。
天气热的时候要喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用过量,以免增加肠胃负担,严重的会造成腹泻。
小暑养生
小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。小暑正是民间繁忙的时候,种植蔬菜,备足过冬;此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。炎热的气候,由于出汗多,消耗大,再加之劳累,人们更不能忽略对身体的养护。