蒜蓉粉丝虾怎么做?蒜蓉粉丝虾的做法
2018-05-01
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文章简介：基围虾是一种高蛋白低脂肪的海产类食物,特别适合中老年人食用,今天小编就要教给大家虾的又一个高能吃法蒜蓉粉丝虾!蒜蓉粉丝虾怎么做?蒜蓉粉丝虾的做法是什么? 蒜蓉粉丝虾的做法 食材: 虾适量.龙口粉丝70g.蒜4瓣.香葱少许.生抽10g.白糖3g.清水8g.胡椒粉适量.鸡精1.5g.香醋1.5g.盐2g. 方法: 1.准备好材料. 2.切好葱花,4瓣蒜末剁成末,喜欢味重的话可以多切点. 3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线. 4.再剪掉虾脚和虾须
基围虾是一种高蛋白低脂肪的海产类食物，特别适合中老年人食用，今天小编就要教给大家虾的又一个高能吃法蒜蓉粉丝虾！蒜蓉粉丝虾怎么做？蒜蓉粉丝虾的做法是什么？
蒜蓉粉丝虾的做法
食材：
虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1、5g、香醋1、5g、盐2g。
方法：
1、准备好材料。
2、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。
3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。
4、再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。
5、粉丝放水里泡软。
6、粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。
7、再把处理好的虾摆在粉丝上面。
8、碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
9、锅内加少许油，把蒜末爆香。
10、蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来。再把酱汁倒入。
11、料汁烧开即可关火。
12、把汤汁均匀地浇在虾上。
营养价值
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
