猪肚汤可以放当归吗
猪肚汤里面可以加入一些调料增加汤的口感,此外,还可以加入一些养生食材。那么,猪肚汤可以放当归吗?猪肚汤放当归有什么好处?
猪肚汤可以放当归吗
猪肚汤可以加当归。
当归猪肚汤补虚损,健脾胃。猪肚治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积,补中益气,止渴、当归味甘、性辛温。归肝 心脾经。 有补血活血,调经止痛,润肠通便功效 。
当归猪肚汤的做法
1.砂锅里加入800克清水,也可直接用煮猪肚的汤水,在水里加入当归和姜片,煮出香气
2.当归的香气出来后,加入切成薄片的猪肚,小火煮20分钟
3.红枣提前清洗干净,加入汤中,把白胡椒拍碎后也加入到汤中
4.最后调入盐和少许生抽,即可
当归红枣猪肚汤做法
原料
煮熟猪肚200克、当归3克、红枣10个。盐2克、白胡椒少许、生抽2克、姜2片。
操作编辑
1、砂锅里加入800克清水,也可直接用煮猪肚的汤水,在水里加入当归和姜片,煮出香气。2、当归的香气出来后,加入切成薄片的猪肚,小火煮20分钟。
3、红枣提前清洗干净,加入汤中,把白胡椒拍碎后也加入到汤中。
4、最后调入盐和少许生抽,即可。
小贴士
清洗好整只猪肚后,加入适量的清水用高压锅压15分钟左右,消气晾凉后放入冰箱中,每次按食用量切成薄片就可以进行再次烹饪了,呵呵,毕竟猪肚价格算是猪肉类里很高的,而且一只猪肚通常份量很足,咱老百姓过日子能省就省哈,尽量多吃几顿,当然,煮猪肚的汤水也可以再次利用的。