桃胶有农药吗?怎么去除桃胶的农药?
桃胶,是桃树上面分泌出来的天然食物,一般桃树都会打农药。不少人困惑,怎么去除桃胶的农药呢?关于,桃胶有农药吗?怎么去除桃胶的农药?5号网小编来为您一一解答!
桃胶有农药吗
桃树爱招惹虫子,会适当喷点农药,而且桃树比较集中,分泌的桃胶也多,加上桃胶的“传奇疗效”,每年春天都有不少市民游客到景区这些地方割取桃胶。所以,景区建议市民,最好不要采食景区里桃树的桃胶。专家黎念林说,桃胶其实就是桃树的树汁。“桃胶是桃树在受到机械伤(如修剪、虫咬)或致病后分泌出的胶质半透明物质。可以说,这流出的桃胶其实就是桃树自身的‘保护液’。”春夏之交,正是桃树生长的季节,汁液流动得特别快。所以,桃胶也特别多。
怎么去除桃胶的农药
去除桃胶上的农药,可以直接用水泡发,泡发之后用清水反复冲洗几遍自然就掉啦!晶莹通透杂质少的桃胶是好的,一般当季时期收果的大粒的会有脚趾头般大,晶透杂质小,尾季收果的都会比较细小杂质多,且会带酸味重。
教你如何去除食物上农药
1、清水冲洗浸泡:多数农药是酸性的,只要用微碱性的淘米水和洗涤剂就可以除去绝大部分的农药。注意在洗涤的过程中,不要把菜叶揉破,以免造成菜叶内部的二度污染。
由于大多数的农药是水溶性的,且多附于蔬菜表面,只要好好清洗,可以洗掉表面的农药。通常先用水清洗表面再浸泡(不能少于10分钟)。反复此程序2~3次,基本上就可以清除绝大部分的农药。
2、剥掉外叶:很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药最多,特别是大白菜、圆白菜类的包叶蔬菜,可将最外面的菜叶剥掉,以避免吃进农药的风险。
3、用热水烫:对一些难以去除农药残留的蔬菜,像芹菜、圆白菜、青椒、豇豆等,下锅前,可用清水先洗净表面,放入沸水中焯烫2~5分钟捞出,再用清水冲洗1~2次,即可清除残毒90%。溶于油性的农药,大多不会渗透到蔬菜内部,只要厚厚削去蔬菜一层外皮,再用热水烫过,即可让农药或残留物质溶解出来。
4、去皮清洗:带皮的蔬菜,例如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子等,可先削去外皮再用清水洗净,是最简易的去除农药的方法。
5、加盐后清洗:小黄瓜类的蔬菜清洗完后仍不安心的话,可将其放在砧板上后加盐,用手轻轻地将黄瓜在砧板上转一转,再用清水洗掉盐,即可将渗入黄瓜表皮的杀虫剂溶解出。
六种去除食物上农药的方法
1、晾:我国农药大多数是有机磷,氨基甲酸酯类农药,而这些农药都具有挥发性,在阳光照射下会挥发。蔬菜采摘后,堆放在一起运输,通风不畅且不易受到阳光照射,所以,买菜后最好能在太阳下晒上一会,有利于减少具有挥发性的农药残留。当然,有人担心在阳光照射下营养物质会有损失,但损失的营养与去除的农药对人体的影响相比言,营养的损失可以忽略不计了。
2、用碱洗:洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉,适量浸泡,可起到很好的清洁效果。
3、洗米水、粗面粉:洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好,蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗,能很好的清洗蔬菜。;例如:粗面粉洗桃子,能很好去除桃子表面的绒毛。
4、洗菜剂:现在市场上有很多的洗菜剂,大多都强调超强的去农残的效果,在购买时一定要仔细选择,看好使用说明及注意事项,选择正规厂家的产品,理智的选择洗菜剂的种类,避免对蔬菜造成二次污染。但是无论你选择何种产品,一定要用清水清洗再食用。
5、削皮、刷子刷洗:像苦瓜类的不好清洗的蔬菜可以采取其他方法,例如去皮及用软刷子之类的工具进行清洁。
6、焯水:高温条件下也可以除去部分农药,例如:芹菜、菜花等蔬菜,用开水焯一下可以很多农药。