椰奶冻什么味道 浓郁椰奶香味
2017-08-08
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文章简介：椰奶冻是我国南方的著名美食,在炎热的夏季,吃着爽口滑嫩的椰奶冻,别有一番感觉.那么,椰奶冻什么味道?椰奶冻好吃吗? 椰奶冻什么味道 椰奶冻,浓郁的椰香味道,不仅独特,还回味无穷.因此,今天这款甜品,切成的小方块形状,沾满了椰蓉,撒发浓郁椰奶香味,口感如豆腐般细腻,一口一块,回味悠长,确实是一口香哦. 椰奶冻好吃吗 椰奶冻是南洋的小吃,尝过椰奶冻的人,我想大部分都会喜欢这个味道,冰冰凉凉,浓郁椰香奶香又不失清爽,软软的有弹性又入口即化. 椰奶冻是一种美食,主要材料有吉利丁片.牛奶.淡奶油等,辅料有
椰奶冻是我国南方的著名美食，在炎热的夏季，吃着爽口滑嫩的椰奶冻，别有一番感觉。那么，椰奶冻什么味道？椰奶冻好吃吗？
椰奶冻什么味道
椰奶冻，浓郁的椰香味道，不仅独特，还回味无穷。因此，今天这款甜品，切成的小方块形状，沾满了椰蓉，撒发浓郁椰奶香味，口感如豆腐般细腻，一口一块，回味悠长，确实是一口香哦。
椰奶冻好吃吗
椰奶冻是南洋的小吃，尝过椰奶冻的人，我想大部分都会喜欢这个味道，冰冰凉凉，浓郁椰香奶香又不失清爽，软软的有弹性又入口即化。
椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。
椰奶冻做法
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
营养价值
1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌，避免烧糊了。
2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。
3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。
4、可以直接用布丁碗来装，冻好以后用勺挖来吃。
