冬瓜肉丸汤制作全过程方法

2017-07-29
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文章简介：今天为大家介绍下如何制作这道营养健康汤吧,那这是个什么汤呢?冬瓜肉丸汤营养又健康,下面就让我们一起先来看看如何制作这道美味营养的汤吧. 冬瓜肉丸汤制作视频: 冬瓜肉丸汤制作材料: 主料 猪肉馅250克.冬瓜1块. 辅料 蚝油30克.生抽20克.盐少许.淀粉两小勺.黑胡椒粉1克.清水适量.香葱1棵. 冬瓜肉丸汤做法步骤: 1.猪肉馅准备好 2.加入蚝油.盐.生抽.清水.黑胡椒粉 3.顺着一个方向搅拌均匀后,再加入淀粉和少量清水 4.充分混合均匀,让肉馅上劲儿 5.冬瓜去皮切成小块 6.凉水下锅,大

今天为大家介绍下如何制作这道营养健康汤吧，那这是个什么汤呢？冬瓜肉丸汤营养又健康，下面就让我们一起先来看看如何制作这道美味营养的汤吧。

冬瓜肉丸汤制作视频：

冬瓜肉丸汤制作材料：

主料

猪肉馅250克、冬瓜1块、

辅料

蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱1棵、

冬瓜肉丸汤做法步骤：

1、猪肉馅准备好

2、加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉

3、顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水

4、充分混合均匀，让肉馅上劲儿

5、冬瓜去皮切成小块

6、凉水下锅，大火煮开

7、用小勺舀适量肉馅入锅中

8、待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火

9、撒上少许香葱调色调味

10、嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香

提示：

猪肉馅肥瘦肉比例3：7更好吃；如果想要丸子品相好看些，可以用手挤丸子或者左右手倒来倒去，丸子更圆；出锅前汤中加盐，可以减少盐量的摄取；加几滴香油，一点香葱末，味道更佳。