茶树菇没熟会中毒吗?茶树菇没熟可以吃吗
茶树菇也是我们常吃的东西,那么你知道如果茶树菇没炒熟的话还可以吃吗?茶树菇没炒熟吃的话有毒吗?下面来为大家详细介绍下!
茶树菇没熟会中毒吗
从茶树菇的生长环境来看,不论茶树菇是生的还是熟的,吃起来都是没毒的!都不影响食用。如果是烹饪不熟,一般可能造成消化不好。营养不能全部吸收。
另外就是生的茶树菇味道实在奇怪难吃,所以如果没熟的话,你第一时间就能吃出来!建议不要吃生的东西!
茶树菇怎么做好吃
茶树菇营养丰富,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 鸡肉蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
茶树菇炖鸡肉
1、小鸡半只(因为我买的是冷冻的,所以泡姜水里半小时)2、捞出斩块,烧花椒水,水开放鸡肉,料酒一汤匙,不要盖锅盖,煮三分钟,捞出过凉水洗干净。
3、茶树菇泡软(泡的方法可以先洗干净,放温水里,小火煮开,然后泡到半小时,因为茶树菇有点硬,不泡好口感要逊色)。
4、锅里烧三汤匙油,大火煸炒鸡肉,鸡肉皮发黄,肉稍干。
5、下葱姜蒜香叶等煸炒出香味,放一汤匙酱油,半汤匙糖,半汤匙白酒(可以用别的酒代替,小时候农村是没有料酒用的)。
6、放入茶树菇,一起炒一会,兑温水,大火烧开,小火炖四十分钟到一个半小时。放盐,五香粉,味精,再中火煮一会,出锅撒香菜香葱末。