牛心菜的选购技法 牛心菜怎么挑选?

2018-02-09
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文章简介:大家都知道各个菜市场.超市都有蔬菜卖,而牛心菜也正是一年四季都有,少不得它,那我们在生活中应该怎样挑选牛心菜呢?怎么样挑选才不会买到坏的.不新鲜的呢? 牛心菜的选购技法 1.在同类型牛心菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好.同重量时体积小者为佳. 2.如果购买已切开的牛心菜,要注意切口必须新鲜,叶片紧密,握在手上,感觉十分沉重. 牛心菜的存储 如果你想暂时储存面前的牛心菜的话,最好不要把它切开.一些人往往会顺手储存半个或者不完整的牛心菜,这样很容易丧失掉菜里的维生素C,更何况从切开口开始很容

大家都知道各个菜市场、超市都有蔬菜卖,而牛心菜也正是一年四季都有,少不得它,那我们在生活中应该怎样挑选牛心菜呢?怎么样挑选才不会买到坏的、不新鲜的呢?

牛心菜的选购技法

1、在同类型牛心菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。

2、如果购买已切开的牛心菜,要注意切口必须新鲜,叶片紧密,握在手上,感觉十分沉重。

牛心菜的存储

如果你想暂时储存面前的牛心菜的话,最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的牛心菜,这样很容易丧失掉菜里的维生素C,更何况从切开口开始很容易变质。如果必须存储一半的牛心菜,就用塑料袋把它紧紧的裹起来,再放到冰箱里。

牛心菜的价格

无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-牛心菜价格:1.59元/公斤

河南万邦国际农产品物流股份有限公司-牛心菜价格:0.70元/公斤

天惠超市-牛心菜价格:3.60元/公斤

2018年6月25日牛心菜平均价格如下:2.15元/公斤(下跌8.5%)

牛心菜最好的育苗时间

牛心菜栽培都采用育苗移栽。春牛心菜大部分为早熟栽培,东北、西北以及内蒙古等寒冷地区,通常于2——3月在温室育苗,育苗期60——80天;华北地区有两种育苗方法:一是于12月中旬至1月上旬在阳畦育苗,2——3月定植。二是于2月在塑料温室育苗,育苗期40——50天;秋牛心菜于6——7月育苗,育苗期一般为35——40天;夏牛心菜4——5月育苗,育苗期为30——40天。