刺儿菜怎么吃?刺儿菜怎么吃对肝好?刺儿菜的吃法

2018-05-10
字体:
大中小
浏览:
文章简介：刺儿菜长得像刺花一样,它的嫩苗其实是野菜,炒食.做汤都很美味.那么刺儿菜怎么吃?刺儿菜怎么吃对肝好?下面小编为你提供刺儿菜的吃法. 刺儿菜怎么吃 刺儿菜粥 材料:粳米100克,刺儿菜100克,大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克. 做法:1.将刺儿菜(小蓟)摘洗干净,入沸水锅焯过,冷水过凉,捞出细切. 2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分. 3.取沙锅加入冷水.粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粥将成时,加入刺儿菜,待滚,用盐.味精调味,撒上葱末,淋上香油,即可盛起食用. 刺儿菜的

刺儿菜长得像刺花一样，它的嫩苗其实是野菜，炒食、做汤都很美味。那么刺儿菜怎么吃?刺儿菜怎么吃对肝好?下面小编为你提供刺儿菜的吃法。

刺儿菜怎么吃

刺儿菜粥

材料：粳米100克，刺儿菜100克，大葱3克，盐2克，味精1克，香油3克。

做法：1、将刺儿菜（小蓟）摘洗干净，入沸水锅焯过，冷水过凉，捞出细切。

2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3、取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。

刺儿菜的吃法

刺儿菜面

材料：刺儿菜100克，小麦面粉若干。

做法：1、刺儿菜洗净备好；

2、用开水焯一下，焯后用搅拌棒打成汁；

3、用菜汁和面，然后擀成面条；

4、起锅烧开水，把刺儿菜面条下水煮开即可。

刺儿菜的做法

酱拌刺儿菜

材料：刺儿菜250克，黄豆酱1瓶，醋、味精、蒜、芝麻油适量。

做法：1、刺儿菜洗干净；

2、大蒜拍开，醋、味精、芝麻油等量放进碗中拌匀；

3、烧开水，把刺儿菜放进过过一遍；

4、把捞出来的刺儿菜放进有酱料的碗碟中，拌匀；

5、撒上蒜末即可。