大雪节气吃猪肝能增强造血功能

2018-01-01
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文章简介:大雪节气应该怎么吃?猪肝就是很不错的补品,不仅能增强造血功能还能提高免疫力,在选购猪肝的时候也需要注意,不要买到死猪肝不然的话很有可能患上疾病,冬季多吃猪肝让你的皮肤更加光泽美丽,接下来就让我们一起看看猪肝的具体内容吧. 大雪时节养生食材和药材大全 大雪时节养生秘籍 猴头菇-养脾护胃 白萝卜-顺气利便 小白菜-延缓皮肤衰老 猪肝-增强造血功能 银鱼-治疗脾胃虚弱 锁阳-补阳益阴不老药 大雪节气的养生食谱大全 养生功效 增强造血功能 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物. 提高免疫力 猪肝中具

大雪节气应该怎么吃?猪肝就是很不错的补品,不仅能增强造血功能还能提高免疫力,在选购猪肝的时候也需要注意,不要买到死猪肝不然的话很有可能患上疾病,冬季多吃猪肝让你的皮肤更加光泽美丽,接下来就让我们一起看看猪肝的具体内容吧。

大雪时节养生食材和药材大全
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猪肝—增强造血功能 银鱼—治疗脾胃虚弱 锁阳—补阳益阴不老药 大雪节气的养生食谱大全

养生功效

增强造血功能

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。

提高免疫力

猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,并能抑制肿瘤细胞的产生。

养颜护肤

猪肝能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

保护眼睛

猪肝中维生素A的含S远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品中的含量,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩与疲劳。

营养价值

100克猪肝中含有:

选购与储存

选购:

猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘,中间两种次之,后两种是劣质品。

储存:

宜现吃现买。

食用宜忌

宜:

肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡半小时。

忌:

患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。

有病而变色或有结节的猪肝忌食。

饮食搭配

猪肝汤

主料:猪肝300克、嫩姜丝150克、水4杯、

配料:盐1小匙、太白粉2大匙、盐2小匙、糖1/2大匙、香油1/4小匙、米酒1大匙

做法:

1、猪肝洗净沥乾切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。
2、将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟后洗净沥乾特色猪肝汤图片集合
3、煮一锅磙水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。
4、将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
5、再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。
6、起锅前淋上香油、米酒即可食用。