火麻油怎么做火麻油的用法

2017-07-22

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文章简介：火麻油是一种可以食用的油类,不仅可以用来炒菜,还可以用来煲汤,用途可谓相当多.那么,火麻油怎么做?火麻油炒菜好吃吗? 火麻油怎么做 1.火麻油拌凉菜:我用了鸡肉丝(鸡胸肉或鸡腿肉煮熟).洋葱丝.香菜.火麻油.辣椒粉.花椒油.生抽等拌匀即成,味道比用其它植物油拌的凉菜要清淡得多,没有油重感. 2.火麻油拌面食:煮熟的面条加入到用火麻油.面酱.蒜泥.葱花.生抽.醋等拌成的调料里一起拌匀即可,可干拌.也可汤拌,味道均不错.与此类似,也可用火麻油拌酸辣粉等. 3.火麻油烧汤:我做的一款类似罗宋汤,姜拍碎

火麻油是一种可以食用的油类，不仅可以用来炒菜，还可以用来煲汤，用途可谓相当多。那么，火麻油怎么做？火麻油炒菜好吃吗？

火麻油怎么做

1、火麻油拌凉菜：我用了鸡肉丝（鸡胸肉或鸡腿肉煮熟）、洋葱丝、香菜、火麻油、辣椒粉、花椒油、生抽等拌匀即成，味道比用其它植物油拌的凉菜要清淡得多，没有油重感。

2、火麻油拌面食：煮熟的面条加入到用火麻油、面酱、蒜泥、葱花、生抽、醋等拌成的调料里一起拌匀即可，可干拌、也可汤拌，味道均不错。与此类似，也可用火麻油拌酸辣粉等。

3、火麻油烧汤：我做的一款类似罗宋汤，姜拍碎剁成姜米、洋葱切成粒、土豆切片、番茄切成粒、火麻油、番茄沙司、大葱切碎、精盐等备妥。热锅加入火麻油，热后加入姜米和洋葱粒爆香后加入土豆片翻炒几下，加入适量的水，开后加入番茄粒，煮到土豆片和番茄粒都软后调入番茄沙司、精盐即可起锅。特点：清淡、看不到油珠。特点：清淡、看不到油珠。