青萝卜怎么保存 青萝卜能放冰箱吗

2017-09-29
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文章简介:青萝卜和普通的萝卜保存方法都是一样的,要注意保鲜,不然会流失水分甚至糠心.那么,青萝卜怎么保存?青萝卜能放冰箱吗? 青萝卜能放冰箱吗 萝卜是可以放到冰箱里面的,一般冰箱都只是起一个保鲜的作用.但是不能放时间长了,如果时间过长水分流失,吃着就不脆了.一般情况下是不需要放到冰箱里面的.只需要放到塑料袋里面,然后把塑料袋的口袋扎紧了,然后放到比较通风凉爽的地方就可以了. 青萝卜放冰箱冷藏还是冷冻 萝卜是可以冷藏的,温度在1-3度最佳,大家注意只可冷藏,不能冷冻哦!白萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不太

青萝卜和普通的萝卜保存方法都是一样的,要注意保鲜,不然会流失水分甚至糠心。那么,青萝卜怎么保存?青萝卜能放冰箱吗?

青萝卜能放冰箱吗

萝卜是可以放到冰箱里面的,一般冰箱都只是起一个保鲜的作用。但是不能放时间长了,如果时间过长水分流失,吃着就不脆了。一般情况下是不需要放到冰箱里面的。只需要放到塑料袋里面,然后把塑料袋的口袋扎紧了,然后放到比较通风凉爽的地方就可以了。

青萝卜放冰箱冷藏还是冷冻

萝卜是可以冷藏的,温度在1-3度最佳,大家注意只可冷藏,不能冷冻哦!白萝卜最好能带泥存放,如果室内温度不太高,可放在阴凉通风处。如果买到的萝卜已清洗过,则可以用纸包起来放入塑料袋中保存。

青萝卜怎么保存

1、买回萝卜后,先从根茎连接处切掉萝卜缨,但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长,阻断萝卜向其继续供养,保持其水分和养分。

2、把经过处理的萝卜,放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力,一旦有适当的温度和湿度,就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度,能保证萝卜不会再新生出茎。

萝卜保存注意事项

萝卜储存过程中,只要掌握好以下几点,以减少糠心现象:

收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早,萝卜未完全发育好,个小质硬;收获过晚,易受冻糠心。

预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶,在田间堆在小堆盖土预储,防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。

储存选择。储存时,应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说,青皮品种较白皮品种不易糠心。另外,应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。

调控温湿。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是:储存温度应控制在0-4℃之间,相对湿度保持在85%-95%之间。