红萝卜可以放冰箱吗 红萝卜放冰箱如何保存
2017-11-25
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文章简介：红萝卜是萝卜的一种,和白萝卜是一个品种,但是颜色上确实完全不同的,白萝卜是白皮,红萝卜是红皮.那么,红萝卜可以放冰箱吗?红萝卜放冰箱如何保存? 红萝卜可以放冰箱吗 可以的,放进冰箱时套个保鲜袋,或者直接放进保鲜盒储存,更有效地达到保鲜效果.另外蔬菜存入冰箱之前,不要清洗.当然,也不要放置时间过长.胡萝卜一般可以保存一周左右,时间久了会造成营养的流失,而且不新鲜. 红萝卜与胡萝卜的区别 红萝卜是萝卜的一种,为"十字花科萝卜属" ,又名莱服,一.二年生草本,根肉质,球形.根皮红色.根肉白色
红萝卜是萝卜的一种，和白萝卜是一个品种，但是颜色上确实完全不同的，白萝卜是白皮，红萝卜是红皮。那么，红萝卜可以放冰箱吗？红萝卜放冰箱如何保存？
红萝卜可以放冰箱吗
可以的，放进冰箱时套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。另外蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。当然，也不要放置时间过长。胡萝卜一般可以保存一周左右，时间久了会造成营养的流失，而且不新鲜。
红萝卜与胡萝卜的区别
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，红萝卜带皮生吃营养更丰富。
胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。
因谐音相近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。
哪些蔬菜不能放冰箱
西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
黄瓜青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。叶子菜
因为它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放。
温馨提示
白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。
南瓜适宜在10℃以上存放。
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
