胡萝卜香菇炖鸡制作全过程方法

2018-04-21
字体:
大中小
浏览:
文章简介：今天为大家介绍的是胡萝卜香菇炖鸡,这道菜味道非常不错哦,相信大家都会喜欢的,比较适合大家的口味,下面就让我们一起来看看怎么制作吧. 胡萝卜香菇炖鸡制作材料: 主料 鸡半只.干香菇25g.胡萝卜1个.青椒1个.姜5g.蒜2瓣. 辅料 生抽1汤匙.老抽1茶匙.料酒1茶匙.盐少许. 胡萝卜香菇炖鸡做法步骤: 1.鸡洗净斩小块 2.香菇用温水泡软后冲洗干净捞出,胡萝卜.青椒切块,姜切片,蒜剥去外皮 3.锅里热油,放入姜蒜爆香,倒入鸡块,大火翻炒 4.炒至鸡肉变色调入生抽.老抽.料酒炒至上色 5.倒入清水

今天为大家介绍的是胡萝卜香菇炖鸡，这道菜味道非常不错哦，相信大家都会喜欢的，比较适合大家的口味，下面就让我们一起来看看怎么制作吧。

胡萝卜香菇炖鸡制作材料：

主料

鸡半只、干香菇25g、胡萝卜1个、青椒1个、姜5g、蒜2瓣、

辅料

生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、盐少许、

胡萝卜香菇炖鸡做法步骤：

1、鸡洗净斩小块

2、香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮

3、锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒

4、炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色

5、倒入清水，并放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟

6、开大火收汁

7、加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可