一个包子多少克 一个包子多重

2018-03-11
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文章简介:包子是我们日常主要的食物之一,包子有大有小,但是市面伤大部分包子其实大小差距并不算大.那么,一个包子多少克?一个包子多重? 一个包子多少克 芋泥包1个(74克)200卡 豆沙包1个(84克)202卡 菜包1个(90克)202卡 叉烧包1个(100克)263卡 芝麻包1个(80克)280卡 花卷1个300卡 肉包1个(90克)270卡 一个包子皮多少克 没有固定的,因为包子有大有小,根据自己的喜好吧. 材料A: 包粉500克(筛过).盐1/2小匙.即溶干酵母1/2大匙.幼糖100克.水240ml.

包子是我们日常主要的食物之一,包子有大有小,但是市面伤大部分包子其实大小差距并不算大。那么,一个包子多少克?一个包子多重?

一个包子多少克

芋泥包1个(74克)200卡

豆沙包1个(84克)202卡

菜包1个(90克)202卡

叉烧包1个(100克)263卡

芝麻包1个(80克)280卡

花卷1个300卡

肉包1个(90克)270卡

一个包子皮多少克

没有固定的,因为包子有大有小,根据自己的喜好吧。

材料A:

包粉500克(筛过)、盐1/2小匙、即溶干酵母1/2大匙、幼糖100克、水240ml、白油3大匙

材料B:

双倍发粉1大匙

作法

1、将所有材料(A)混匀搓揉成一光滑及可拉成薄片的面团。

2、用一块湿布盖着面团,让它发酵制双倍大。

3、将发好的面团,筛下B,再将面团搓揉至光滑。

4、用布盖好,休息15分钟后才整形。

包子的做法

1、 用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。

2、  然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

3、 等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。

4、 把发好的面团分成均匀的小面团。

5、 小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。

6、在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。

7、包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。

包子哪种好吃

包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品,北方是以猪肉大葱馅最为常见,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。最有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、南翔小笼、成都小笼包子等则各具特色,种类繁多,不胜枚举。下面介绍的这款包子可能鲜为人知,但它别具匠心,风味独特,让我们从众多的包子中,找到新的感觉。