紫苏叶是碱性还是酸性？紫苏叶是酸性的吗？

2018-05-17
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文章简介：很多人在食物方面特别注意,食物的酸碱程度.食物是否是凉性,是寒性还是热性,对自己是否是适合,这些问题都会查清楚再使用,小编真想说,生活就该这样精细. 紫苏叶是碱性还是酸性 紫苏叶是酸性的,在食用之前最好是用水焯一下,除去叶子中的酸性物质,以免对胃部造成损伤.尽量不要不处理就生吃. 碱性 碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾.钠.钙.镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜.水果.豆类.奶类以及硬果中的杏仁.栗子等. 酸性 酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的,而

很多人在食物方面特别注意，食物的酸碱程度、食物是否是凉性，是寒性还是热性，对自己是否是适合，这些问题都会查清楚再使用，小编真想说，生活就该这样精细。

紫苏叶是碱性还是酸性

紫苏叶是酸性的，在食用之前最好是用水焯一下，除去叶子中的酸性物质，以免对胃部造成损伤。尽量不要不处理就生吃。

碱性

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

酸性

酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。

紫苏叶的功效

1、解热作用

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

2、抗菌作用

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

3、对血糖的影响

紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。