柿子什么季节成熟？柿子什么时候吃最好？

2017-07-23
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文章简介：柿子的种类很多,有晚熟的和早熟的,不同品种的柿子食用的时间上也有一定的差距.那么,柿子什么季节成熟?柿子什么时候吃最好? 柿子什么时候成熟 柿子成熟的季节一般是在十月份,不过要看什么品种,一般小圆柿子霜降节就差不多了.大嚰盘柿子要稍晚点.中国吃网提醒,不要等熟软了,全体黄了就摘.放置一星期就全软了.就可以吃了,注意不能吃太多.别喝酒,易得柿石症或便秘. 柿子的常见分类 1.牛心柿 牛心柿属柿科,落叶乔木,6月初开花,花期7-12天,果实牛心状,且顶端呈奶头状凸起,果实由青转黄,10月份成熟果色为

柿子的种类很多，有晚熟的和早熟的，不同品种的柿子食用的时间上也有一定的差距。那么，柿子什么季节成熟？柿子什么时候吃最好？

柿子什么时候成熟

柿子成熟的季节一般是在十月份，不过要看什么品种，一般小圆柿子霜降节就差不多了。大嚰盘柿子要稍晚点。中国吃网提醒，不要等熟软了，全体黄了就摘。放置一星期就全软了。就可以吃了，注意不能吃太多。别喝酒，易得柿石症或便秘。

柿子的常见分类

1、牛心柿

牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。

2、罗田甜柿

果个中等，平均单果重100克，扁圆形。果皮粗糙，橙红色。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。

3、鸡心黄柿子

属晚熟类品种，属于耐储藏品种，色泽红艳，4-5个一斤，到9月中下旬可供甜柿子。鸡心黄因其果实色红似炎，果面光泽如水晶而得名其，晶莹光亮，皮薄无核，肉丰蜜甜，深受国内处旅游者的赞誉。

柿子的食用价值

味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。