意大利面怎么煮才好吃呢?意大利面的煮法

2018-04-17

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文章简介：意大利面是不是觉得很好吃呢,可是有时候真的觉得好硬对不对,今天小编就来告诉你一个标准的意大利面是什么样的,还有很多小技巧哦~快来跟着小编看看吧. 一口深锅这一点不管是中式还是西式都一样,一口大锅真的很重要,大锅煮面才好吃啊,至于要多大的锅呢,这个小编没法告诉你啊,要看你下多少的面了.这个就比你的实际感觉再大一点就可以了. 煮面的水里要放盐可能在中式的面中没有加盐的,所以小编在这里一定要提醒一下大家啊,加盐会好吃很多哦,加入盐,份量是水份的1%煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面,这样就不

意大利面是不是觉得很好吃呢，可是有时候真的觉得好硬对不对，今天小编就来告诉你一个标准的意大利面是什么样的，还有很多小技巧哦~快来跟着小编看看吧。

一口深锅

这一点不管是中式还是西式都一样，一口大锅真的很重要，大锅煮面才好吃啊，至于要多大的锅呢，这个小编没法告诉你啊，要看你下多少的面了。这个就比你的实际感觉再大一点就可以了。

煮面的水里要放盐

可能在中式的面中没有加盐的，所以小编在这里一定要提醒一下大家啊，加盐会好吃很多哦，加入盐，份量是水份的1%煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲。而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调。至于刚刚给的那个百分之一，也要看自己的手抖不抖了。

煮面不要盖锅盖

要让面条一直在沸腾的水中哦，期间不要加水，这可能跟中国煮面条的方式不一样，一口大深锅就是因为怕水扑出来啊。

煮面的时间

煮面的时间大约是下面之后的7到8分钟，不过你还是捞一根出来常常比较好，因为嘴巴比较靠谱。那时候煮出来的面条，一定要是有点硬的哦，如果一点硬的感觉都没有的话，那就是你煮过了。从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯，就表示面条煮好了。时间要看看你家的火有多大，自己试一次就可以了。