肯德基披萨怎么做的？肯德基披萨制作步骤
2018-05-10
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文章简介：肯德基也开始卖披萨了,这对于吃货而言是一个难得的机会,吃腻了必胜客的披萨,换个口味也不错哦!那么,肯德基披萨怎么做的?肯德基披萨怎么做好吃? 肯德基披萨怎么做的 是一款将鸡肉和披萨融合在一起的"颠覆人们对鸡肉一般认识的菜品".与一般披萨上面撒鸡肉不同,"CHIZZA"是直接以一片鸡肉代替面饼,在鸡肉上撒上番茄酱.洋葱.玉米.香肠.芝士等,利用烤箱烤制而成的. 肯德基日本公司表示,这款"CHIZZA""看起来很有食欲,口感也非常有冲击力!
肯德基也开始卖披萨了，这对于吃货而言是一个难得的机会，吃腻了必胜客的披萨，换个口味也不错哦！那么，肯德基披萨怎么做的？肯德基披萨怎么做好吃？
肯德基披萨怎么做的
是一款将鸡肉和披萨融合在一起的“颠覆人们对鸡肉一般认识的菜品”。与一般披萨上面撒鸡肉不同，“CHIZZA”是直接以一片鸡肉代替面饼，在鸡肉上撒上番茄酱、洋葱、玉米、香肠、芝士等，利用烤箱烤制而成的。
肯德基日本公司表示，这款“CHIZZA”“看起来很有食欲，口感也非常有冲击力！
披萨的制作步骤
一、和面
用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料
1、调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2、蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
披萨的做法
材料
面饼：高筋面粉100克，盐1勺，色拉油5克，酵母5克，牛奶45克 馅料：1根中等火腿，2片培根，洋葱1/4个，1个蛋清（或马苏里拉奶酪），1小包番茄酱
做法
1、将面饼所有材料混合，揉成面团。放置温暖处发酵（最好前一天晚上做好）（牛奶要适量）
2、将面饼擀成圆形四周凸起，中间用牙签出细孔。
3、把一小包番茄酱涂抹在饼上，洋葱粒、火腿粒、培根片放于饼上，最后刷上蛋清液（马苏里拉奶酪）
4、放入烤箱220度，20分钟左右即可（要注意观察）
