灰枣是什么枣？灰枣是红枣吗？
2018-03-31
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文章简介：一般大家对红枣会比较熟悉,而且吃的也比较多.但是近几年一种新的枣类开始兴起,这种枣俗称"灰枣".那么,灰枣是什么枣呢?灰枣是红枣吗? 灰枣是什么枣 灰枣又称红枣,也称为若羌灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜,产于中国新疆若羌和河南新郑.名称来源:灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜,所以得名"灰枣". 品种来源 起源于河南新郑,有2700余年栽培历史.后大面积栽培种植于新疆等地. 果实性状:果实长倒卵形,胴部
一般大家对红枣会比较熟悉，而且吃的也比较多。但是近几年一种新的枣类开始兴起，这种枣俗称“灰枣”。那么，灰枣是什么枣呢？灰枣是红枣吗？
灰枣是什么枣
灰枣又称红枣，也称为若羌灰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，产于中国新疆若羌和河南新郑。名称来源：灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
品种来源
起源于河南新郑，有2700余年栽培历史。后大面积栽培种植于新疆等地。
果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
果实特点
果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
