干桂花可以做桂花蜜吗?干桂花怎么做桂花蜜
干桂花大家都应该知道吧,一般都是拿来做美食的,那么干桂花是否可以做桂花蜜呢?如果可以的话,应该怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!
干桂花可以做桂花蜜吗
可以做桂花蜜,将所有桂花全部到入蜂蜜中 接下来便是疯狂的搅拌,让桂花能够接触到蜂蜜、大功告成,接下来就是等着吃好东东拉 注意事项:桂花会自动浮到蜂蜜上面,所以过段时间就要用干净的东西搅拌,使桂花能够完全接触到蜂蜜,呵呵,浸泡时间越长味道越好哦,昨天做的,今天已经忍不住拿出来泡水喝了,真的很香温馨提示
清洗桂花很简单的,我是用家里的自来水,把桂花放在一个透明的塑料杯里面的,然后倒水在里面,这样桂花是浮在水面上的,过一段时间其它的杂质就沉到水底了,可以在这个过程中搅一搅桂花,让杂质不附着在桂花上面;然后将桂花取出再用水多冲洗几遍(要轻轻的冲洗哦~~~),最后把桂花阴干 采回的桂花经我近一小时的挑拣,经过清洗晾干后的情况
桂花蜜怎么做
1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟,目的是将躲在花中的小虫赶走.
2、然后洗净一广口玻璃瓶,将桂花薄铺一层在瓶内;
3、再将白糖薄铺一层压在桂花上,白糖要比桂花稍多些,如此反复直至瓶子将满(不要太满,须留下一小点空间),最上面一层必须是白糖,然后倒进少许三十五度以上的白酒.加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出.
4、密封存放四至五个月后,桂花糖即制成了.制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆,内含点点桂花,打开瓶盖,一股桂花香溢出.
桂花蜜的作用与功效:
①润肠通便.用于便秘的防治.以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳.
②润肺止咳.由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效.
③解毒、医疮、止痛.将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用.食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛.如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛.
④众中益气.用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健.
⑤调和诸药,提高药性.蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用.
