蜜三刀是哪里的特产蜜三刀的保存方法

2018-03-04

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文章简介：蜜三刀其实就是一种用糖做成的美食,由麦芽糖发酵而成,味道甜而不腻.那么,蜜三刀是哪里的特产?蜜三刀怎么保存? 蜜三刀是哪里的特产徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一,当地特产八大样之首.具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色.徐州蜜制小吃品种很多.蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,有补脾.益气.缓急止痛.润肺止咳的功效.在山东青州.博山等地区又被称为"蜜食",徐州所制蜜三刀最受欢迎. 蜜三刀的起源蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一,起源于北宋徐州知州苏东坡,

蜜三刀其实就是一种用糖做成的美食，由麦芽糖发酵而成，味道甜而不腻。那么，蜜三刀是哪里的特产？蜜三刀怎么保存？

蜜三刀是哪里的特产

徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一，当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。徐州蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，徐州所制蜜三刀最受欢迎。

蜜三刀的起源

蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书“徐州一绝，钦定贡”，至此蜜三刀就正式成为宫廷御点，并加以改良，成为现在的徐州名小吃。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”，以老字号“隆盛”、“景德东”所制最受欢迎。