肥肠不能和什么一起吃?吃肥肠注意事项
肥肠很美味的食物,不过任何食物都有相克的,那么肥肠不能和什么一起吃呢?吃肥肠的话有什么注意事项呢?下面我们来一起看看吧!
肥肠不能和什么一起吃
首先,肥肠的胆固醇含量非常高,那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病的患者不宜多吃。
此外,肥肠性微寒,感冒期间最好不要食用,同样,脾虚便溏者也不可食用。
最后,肥肠还不宜与富含维生素C的蔬菜,例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。
肥肠的适用人群
一般人都可食用
1.适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用。
2.适宜小便频多者食用。
什么人不能吃
首先,猪大肠的胆固醇含量非常高,那些患有高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病的患者不宜多吃,孕妇也不宜多吃。
此外,猪大肠性微寒,感冒期间最好不要食用,同样,脾虚便溏者也不可食用。
猪大肠的营养价值
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。
猪大肠的选购
新鲜猪肠——呈乳白色,质稍软,具有韧性,有黏液,不带粪便及污物。变质猪肠——呈淡绿色或灰绿色,组织软,无韧性,易断裂,具有腐败恶臭味。 病变猪肠——指患急性或慢性肠炎的病猪的肠。