新鲜草莓可以放冰箱吗?新鲜草莓能在冰箱里放几天?

2018-01-10
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文章简介:草莓很容易烂掉,因此,要想延长草莓的保存期限,必须要格外的小心,尤其是新鲜的草莓.那么,新鲜草莓可以放冰箱吗?新鲜草莓能在冰箱里放几天? 新鲜草莓可以放冰箱吗. 可以的,但是不要洗后放进去,沾水容易结冰,让草莓腐烂得更快. 贮运草莓的最适温度是0-0.5℃,允许最高温度是4.4℃,但持续时间不能超过48小时,同时空气湿度应保持在80%-90%.草莓采收后,要快速而均匀地预冷,然后低温贮藏.库温保持0-2℃恒温,可存放7-10天,但冷藏时间不能过长,否则风味品质会逐渐下降.如果冷库温度在12度左右

草莓很容易烂掉,因此,要想延长草莓的保存期限,必须要格外的小心,尤其是新鲜的草莓。那么,新鲜草莓可以放冰箱吗?新鲜草莓能在冰箱里放几天?

新鲜草莓可以放冰箱吗、

可以的,但是不要洗后放进去,沾水容易结冰,让草莓腐烂得更快。

贮运草莓的最适温度是0~0.5℃,允许最高温度是4.4℃,但持续时间不能超过48小时,同时空气湿度应保持在80%~90%。草莓采收后,要快速而均匀地预冷,然后低温贮藏。库温保持0~2℃恒温,可存放7~10天,但冷藏时间不能过长,否则风味品质会逐渐下降。如果冷库温度在12度左右,可贮藏3天,在8℃以下能贮放4天。

而冰箱的冷藏室在0~4℃,所以在冰箱里一般放一周左右,风味还能保持较好。

新鲜草莓怎么放冰箱保存

方法是草莓清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右,将水滤净,用保鲜膜封上放入冷藏室,但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。草莓是难贮存的水果,最好随采随销,可将包装好的草莓放入通风凉爽的库房内暂时贮藏。为了使果实采收后贮存和运输中保持其新鲜度和品质,仍需采取适宜的保鲜方法。

新鲜草莓怎么保存

1、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。

2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓,草莓的表皮很薄,非常容易受到挤压碰撞破损,装袋子的时候要轻拿轻放。

3、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。

4、草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

5、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。