松露是保健品吗？松露怎么保存

2017-10-18

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文章简介：都知道松露是一种很贵的食材,而且具有极高的营养和药用价值,有人甚至以为其是保健品.那么,松露是保健品吗?松露怎么保存? 松露是保健品吗对于保健品的定义,一般是指具有食疗功效的食品,而松露具有很高的药用价值所以是的. 松露与鱼子酱.香槟.牡蛎.鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈.它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一. 白松露经常被称为白钻石.原因之一就是它与钻石一样,在雕琢加工之前看起来平平常常,甚至有些丑陋.在刚被挖出来的时候,白松露看起来好像粗笨.布满灰尘的土豆一样.但是一旦切开,它就会

都知道松露是一种很贵的食材，而且具有极高的营养和药用价值，有人甚至以为其是保健品。那么，松露是保健品吗？松露怎么保存？

松露是保健品吗

对于保健品的定义，一般是指具有食疗功效的食品，而松露具有很高的药用价值所以是的。

松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。

白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样，在雕琢加工之前看起来平平常常，甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候，白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开，它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。白松露天堂一般的味道主要来自它的香气，所以它一般是不加热的。最常见的吃法是将其切成非常薄的片，与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁，这样的美味还是可以想象的。

松露被法国人称做“钻石”，其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。

历史上最大的白松露发现于1951年，重约4磅，当时售价为5000美元左右。在第二次世界大战结束不久的年代里，5000美元的珍贵程度可想而知。