年糕汤的做法家常做法_年糕汤怎么做好吃
2017-10-11
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文章简介：年糕汤想必很多人都吃过,亚洲很多国都有吃年糕汤的习惯,包括中国.韩国.朝鲜等,那么对于家常式年糕汤的做法是怎么个步骤呢,下面我们来看各种做法图解. 做法一 食材用量 年糕片400g.蒜泥1小勺.大葱1大勺.牛腩100g.酱油1大勺.盐1点.香油半小勺 料理方法 1.准备好食材 2.牛肉切块,和蒜泥.盐放在一起 3.蛋清和蛋黄分开,分别摊成鸡蛋饼,鸡蛋饼切丝 4.把牛肉和水放到砂锅中,中火煮熟 5.加入水,再煮10分钟 6.加入年糕.酱油(可以加适量盐) 做法二 材料:年糕4条.生菜1颗.鸡蛋1个
年糕汤想必很多人都吃过，亚洲很多国都有吃年糕汤的习惯，包括中国、韩国、朝鲜等，那么对于家常式年糕汤的做法是怎么个步骤呢，下面我们来看各种做法图解。
做法一
食材用量
年糕片400g、蒜泥1小勺、大葱1大勺、牛腩100g、酱油1大勺、盐1点、香油半小勺
料理方法
1、准备好食材
2、牛肉切块，和蒜泥、盐放在一起
3、蛋清和蛋黄分开，分别摊成鸡蛋饼，鸡蛋饼切丝
4、把牛肉和水放到砂锅中，中火煮熟
5、加入水，再煮10分钟
6、加入年糕、酱油(可以加适量盐)
做法二
材料：年糕4条、生菜1颗、鸡蛋1个、葱1根、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、清淡口味、烧工艺、十分钟耗时、简单难度
年糕汤的做法步骤
1年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注;我买的年糕条是火锅专用的。
2切小段。
3放入碗中备用。
4生菜洗净待切。
5切成细细的丝。
6准备好所用的食材。
7葱切小段。
82杯水。
9水开放入年糕。
10煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
11淋入鸡蛋液。注;可以放在碗中打匀。
12放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注;生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
13出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
14捞一个年糕看看，很软，有嚼劲。
小窍门：另注;没有放植物油，喜欢的也可以放，少吃油还是有利于健康的。使用的厨具：炒锅
