排骨海带汤制作全过程方法

2018-06-08
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文章简介：相信现这个冬季里天气寒冷许多人都比较喜欢喝碗汤来取取暖,让自己的身体暖和起来,那么都有些什么汤比较好做呢?今天要为大家介绍的是排骨海带汤,接下来就让我们一起来学习学习怎么制作吧. 排骨海带汤制作材料: 主料 排骨300克.黄豆200克.海带400克. 辅料 盐1勺.生姜1块.鸡粉少许.胡椒粉少许. 排骨海带汤做法步骤: 1.备好食材:新鲜黄豆.海带.排骨.生姜: 2.海带浸泡片刻,清洗干净: 3.黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水: 4.汤锅里放入适6碗左右清水,倒

相信现这个冬季里天气寒冷许多人都比较喜欢喝碗汤来取取暖，让自己的身体暖和起来，那么都有些什么汤比较好做呢？今天要为大家介绍的是排骨海带汤，接下来就让我们一起来学习学习怎么制作吧。

排骨海带汤制作材料：

主料

排骨300克、黄豆200克、海带400克、

辅料

盐1勺、生姜1块、鸡粉少许、胡椒粉少许、

排骨海带汤做法步骤：

1、备好食材：新鲜黄豆、海带、排骨、生姜；

2、海带浸泡片刻，清洗干净；

3、黄豆搓洗干净表面的那层薄衣，沥干水，生姜去皮拍扁，排骨洗净沥干水；

4、汤锅里放入适6碗左右清水，倒入排骨、生姜；

5、倒入黄豆，遮上锅盖、调大火先煲30分钟；

6、此时海带切丝；

7、30分钟后再加入海带；

8、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲40分钟左右；

9、调入盐、胡椒粉；

10、撒少许鸡粉；

11、搅拌均匀，即可舀起饮用，汤渣同吃~

12、就这么简单，大家学会了吗？

提示：

排骨和黄豆先煲半小时，再倒入海带一同煲至汤水浓郁。加入生姜、胡椒粉可以去腥，中和海带的寒性。