腊鸭热量是多少？吃腊鸭会发胖吗？

2017-08-30
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文章简介：不少人在减肥.节食期间,都会非常注意食物的热量.不是人困惑,吃腊鸭会发胖吗?关于,腊鸭热量是多少?吃腊鸭会发胖吗?5号网小编来为您一一解答! 腊鸭热量是多少 腊鸭的热量(以100克可食部分计)是210大卡(878千焦),单位热量适中.每100克腊鸭的热量,约占中国营养学会,推荐的普通成年人保持健康,每天所需摄入总热量的9%. 吃腊鸭会发胖吗 吃腊鸭是不会发胖的,但减肥期间建议不要食用.腊鸭的等级是以重量作准,重量越大,级数越高,价钱越贵:皮薄金黄半透明.肉红:以干为好,摸着无潮湿感.选购腊鸭还有

不少人在减肥、节食期间，都会非常注意食物的热量。不是人困惑，吃腊鸭会发胖吗？关于，腊鸭热量是多少？吃腊鸭会发胖吗？5号网小编来为您一一解答！

腊鸭热量是多少

腊鸭的热量(以100克可食部分计)是210大卡(878千焦)，单位热量适中。每100克腊鸭的热量，约占中国营养学会，推荐的普通成年人保持健康，每天所需摄入总热量的9%。

吃腊鸭会发胖吗

吃腊鸭是不会发胖的，但减肥期间建议不要食用。腊鸭的等级是以重量作准，重量越大，级数越高，价钱越贵；皮薄金黄半透明、肉红；以干为好，摸着无潮湿感。选购腊鸭还有一个要点：肥。凡是鸭腿丰满、近翼部分的肉较厚的就是肥鸭。另外嫩的腊鸭会比较好吃，而分辨腊鸭的老嫩，主要看鸭的皮跟嘴：鸭皮起皱、鸭嘴很硬的是老鸭；相反，皮肉光滑、鸭嘴较软的是嫩鸭。

腊鸭的禁忌人群

腊味食品在加工和储存过程中，脂肪容易发生氧化，产生哈喇味，同时产生醛类和酮类等有害化学物，长期食用有害健康；如果是熏制的腊味，还可能导致苯丙芘超标。而且，腊味高脂高盐，也基本不含维生素等营养素，营养价值着实不高。所以，就算好吃也不要多吃，尤其是高血压高血脂患者要少吃。

腊鸭的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。