菲力牛排几分熟最好吃 几分熟口感都好
菲力牛排是牛排的一种,而且还是比较常见的一种,价格也不贵,口感也非常不错。那么,菲力牛排几分熟最好吃?菲力牛排可以煎几分熟?
菲力牛排几分熟最好吃
菲力牛排与其他的牛排不同,因为不管是几分熟,它的口感都是非常不错的,因为菲力牛排是牛里脊肉中最细嫩的一部分,就算是三分熟的菲力牛排,吃在嘴里也是别有一番滋味的!
菲力牛排可以煎几分熟
一般来说,在吃牛排的时候,根据每一种牛排的肉质的不同,在选择成熟度的时候,自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话,因为它是牛脊上最嫩的肉,由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
菲力牛排的做法
食材准备
美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3支、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙
制作步骤
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内;
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒;
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油;
4、浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用。
忌食人群
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。