蛋挞冷的可以吃吗？蛋挞冷了怎么加热？

2018-07-08
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文章简介：蛋挞稍微放一会儿就会冷掉,刚出炉的蛋挞味道香郁酥脆,十分的酥软可口.但是冷了之后味道就会差好多.那么,蛋挞冷的可以吃吗?蛋挞冷了怎么加热? 蛋挞冷的可以吃吗 蛋挞冷着吃是可以的,但是要根据人的体质来吃,如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不能吃了.但是冷的蛋挞不好吃,里面的心就没那么嫩了,有点硬,变得有点像布丁的口感了,而且香味也没那么浓了,皮也不那么酥了,建议还是趁热吃的好.蛋挞油还是很多的,放凉了吃对消化不好. 蛋挞冷了怎么加热 1.一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热.很多人

蛋挞稍微放一会儿就会冷掉，刚出炉的蛋挞味道香郁酥脆，十分的酥软可口。但是冷了之后味道就会差好多。那么，蛋挞冷的可以吃吗？蛋挞冷了怎么加热？

蛋挞冷的可以吃吗

蛋挞冷着吃是可以的，但是要根据人的体质来吃，如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不能吃了。但是冷的蛋挞不好吃，里面的心就没那么嫩了，有点硬，变得有点像布丁的口感了，而且香味也没那么浓了，皮也不那么酥了，建议还是趁热吃的好。蛋挞油还是很多的，放凉了吃对消化不好。

蛋挞冷了怎么加热

1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150-180左右，四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话，就直接用微波炉加热，微波炉热一分钟就够了。

2、如果没有烤箱微波炉的话，可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚考出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮会变的干干硬硬的。

3、从饼店买回来带锡纸托的蛋挞，加热的时候能带着锡纸托放入微波炉吗？不建议把锡纸带进去微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉，热一分钟左右。

蛋挞的保存技巧

下面说下蛋挞的保存技巧：

1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。

2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。

3、熟的就放冰箱吧，放个几天应该问题不大。当然肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。