十仁月饼是哪十仁？十仁月饼好吃吗

2017-07-28
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文章简介：我本来以为五仁月饼已经是月饼界的究极体了,每年的中秋节都会兴起一场五仁月饼好不好吃的辩论,但不曾想,十仁月饼都出来了,爱我就送我十仁月饼吧! 十仁月饼是哪十仁 十仁月饼,出现在2015年中秋节期间,是在五仁月饼的馅料基础上再加五种其他五种馅料制作而成,而块头也比普通月饼大四到六倍,直接刷新了网友们的三观,被评为2015年中秋最奇葩月饼之首. 十仁月饼是近年来开始流行大个月饼的产物,个头巨大,是普通月饼的4到6倍,根据价格的不同,在传统五仁馅料的基础上,增加不同的五种其他馅料而成,取的是合家团圆十

我本来以为五仁月饼已经是月饼界的究极体了，每年的中秋节都会兴起一场五仁月饼好不好吃的辩论，但不曾想，十仁月饼都出来了，爱我就送我十仁月饼吧！

十仁月饼是哪十仁

十仁月饼，出现在2015年中秋节期间，是在五仁月饼的馅料基础上再加五种其他五种馅料制作而成，而块头也比普通月饼大四到六倍，直接刷新了网友们的三观，被评为2015年中秋最奇葩月饼之首。

十仁月饼是近年来开始流行大个月饼的产物，个头巨大，是普通月饼的4到6倍，根据价格的不同，在传统五仁馅料的基础上，增加不同的五种其他馅料而成，取的是合家团圆十全十美的寓意。不过，对消费者来说，这个名字颇有“买五仁送五仁”，占了大便宜的意思啊。

配料

花生、核桃、巴达木、南瓜籽、葵花籽、蔓越莓、榛子、白芝麻、黑芝麻、腰果、杏仁

十仁月饼好吃吗

这个是十仁月饼！重点是不甜不腻坚果果仁看得见。五仁月饼迷妹已沦陷。要回购！

老公喜欢吃五仁月饼，我要给他最好的，做了十仁月饼，花生核桃巴达木南瓜籽葵花籽蔓越莓榛子白芝麻黑芝麻腰果杏仁，爱他就要给他最好的，月饼一口咬下去香得不得了

如果吃了两个五仁月饼…是不是就等于吃了一个十仁月饼

十仁月饼的做法

人说“五仁月饼”可以OUT了，那好，今天就做一个升级版的---“十仁月饼”。因为关于转化糖浆有些小伙伴们不是特别的会做，那么就来一个不用转化糖浆的版本，那用料就方便多啦！开始动手吧！

材料：

饼皮：普通面粉250g、糖100g、鸡蛋1个、玉米油100g、小苏打2g

馅料：

干果部分：核桃仁、腰果、葵花籽仁、扁杏仁、南瓜子仁、松子、大杏仁、西瓜子仁、白芝麻、黑芝麻

配料部分：高度白酒7g、玉米油35g、熟糯米粉120g、凉开水50g、蜂蜜80g

1、糯米粉放入锅中炒熟备用

2、所有干果炒熟后弄成小块备用

下面准备饼皮

3、盆中放入油，加鸡蛋打匀

4、加入糖、面粉、小苏打搅拌

5、所有材料用手抓捏成团

6、和好的面放到保鲜袋里静置30分钟

然后准备馅料

7、先把干果倒入一个大盆里

8、加入熟糯米粉、玉米油、白酒、凉开水、蜂蜜

9、将所有材料搅拌均匀

可以开始制作啦

10、将馅料均匀等分

11、饼皮也均匀等分

12、取一份饼皮摁扁，放入馅料

13、右手摁住馅料，掌心部位慢慢向上收紧，一个月饼生胚就包好了

14、准备一个模具

15、将月饼生胚放入模具

16、将其按压平整

17、放入烤盘中盖上保鲜膜静置10分钟

18、放入烤箱180度烤制15分钟即可

19、出炉啦，因为皮薄就没有刷蛋液

20、料足足的十仁馅月