黄家烤肉多少钱一斤 黄家烤肉是哪里的小吃

2018-05-05
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文章简介：黄家烤肉据说是最好吃的烤肉,吃完让你回味无穷,流连忘返,这和特殊的制作工艺有关.那么,黄家烤肉多少钱一斤?黄家烤肉是哪里的小吃? 黄家烤肉多少钱一斤 黄家烤肉是山东传统风味名吃,与章丘大葱.龙山小米.明水香稻并称"章丘四大特产".黄家烤肉零售价大约在二十几元一斤左右!独家研制的配方,并辅以特殊工艺,使得烤肉鲜嫩多汁,唇齿留香. 黄家烤肉是哪里的小吃 黄家烤肉是济南名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,距今已有300多年历史. 黄家烤肉整猪烤制,以其皮黄酥脆.外焦里嫩.肥而不腻.久放长存

黄家烤肉据说是最好吃的烤肉，吃完让你回味无穷，流连忘返，这和特殊的制作工艺有关。那么，黄家烤肉多少钱一斤？黄家烤肉是哪里的小吃？

黄家烤肉多少钱一斤

黄家烤肉是山东传统风味名吃，与章丘大葱、龙山小米、明水香稻并称“章丘四大特产”。黄家烤肉零售价大约在二十几元一斤左右!独家研制的配方，并辅以特殊工艺，使得烤肉鲜嫩多汁，唇齿留香。

黄家烤肉是哪里的小吃

黄家烤肉是济南名吃，起源于明末清初，由黄氏家族创制，距今已有300多年历史。

黄家烤肉整猪烤制，以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。

黄家烤肉好吃吗

黄家烤肉皮酥肉嫩，肥而不腻，单吃则鲜香可口，若烩以白菜、豆腐则更具风味。黄家烤肉为济南名吃，在章丘市经营此产的专业户有十余家，比较有名的有鑫馨、伍忠等品牌，现在做烤肉的很多，外地也有，不过不正宗，配料不同，口味还是差别很大的。

黄家烤肉的做法

整猪烤炙，制作工艺独特。取当年长成的中等瘦肉型猪，宰杀后去五脏，除板油，剔去四蹄骨与部分肋骨，用刀在肉里划出道道小口，揉进磨成粉状的花椒、丁香、桂皮、砂仁、大小茴香、食盐等佐料腌制，再用秫秸秆把猪的肚子撑开，用火纸帖在猪的四肢及易烤化的部位，然后把整猪挂在特制的烤炉内焖烤。