麦当劳开心果马卡龙多少钱？麦当劳开心果马卡龙好吃吗
麦当劳的马卡龙系列新品上市了，这一次麦当劳麦当劳推出了绿色的开心果马卡龙，确定不是原谅套餐吗？不够开心果的设计还是很有意思的，那么，麦当劳开心果马卡龙多少钱？好吃吗？
麦当劳开心果马卡龙多少钱
白露至，凉风起，秋渐浓。嘿，你需要为生活加一点浓情暖意。秋风吹黄了夏日绿，当金黄奇异果遇上嫩绿开心果，两款新品马卡龙，让甜言蜜语一触即发?
开心果口味马卡龙滋味新奇，搭配黄金奇异果口味马卡龙香软酥甜。
套餐一共四个口味，单买十块钱一个，32块钱一盒四个。
▼吃得甜，心里会更甜▼
食品以实物为准，图片仅供参考。本次活动推广日期自2017年9月6日至2017年10月10日。仅在中国大陆地区部分麦当劳餐厅McCafe柜台售卖，具体以店内公示为准。上述立省4元是指在上述组合所含单品的单买价总和基础上省4元。“妃”常醇厚组合含太妃曲奇风味拿铁（中杯）一杯及焦糖巧克力千层蛋糕一份。除食物外，其他物品（包括容器）不在售卖范围内。参与评论免费麦咖啡全套新品包含太妃曲奇风味拿铁一杯，太妃曲奇风味拿铁雪冰一杯，焦糖巧克力千层蛋糕一个，开心果/黄金奇异果口味马卡龙各一枚。
麦当劳开心果马卡龙好吃吗
马卡龙也是好吃的不行，下午茶咖啡必备，开心果和玫瑰味的强推
开心果不管是单纯还是和其他口味混合，我都是不喜欢的。最爱茉莉花，但是好久没吃到过了。上一季的玫瑰香橙花也超级好吃！
有一点点甜，大家可以接受的话，其实还是很好吃的呢！
麦当劳开心果马卡龙的做法
210g砂糖分三次加入蛋白中打发，花一点时间耐心的搅打蛋白
直到打发的状态，把搅拌器拿起来可以看到清楚的尖角，
把全部糖粉、杏仁粉和开心果粉过筛加进打发好的蛋白
由前方往自己的方向，以大动作切开正中央的方式混合
接下来沿着搅拌盘内侧挂过，轻轻捞起来，以画圆的手势大动作混拌，重复多次动作，差不多混合15-20次
橡皮刀由前方往自己的方向，连续两次将面糊往左侧右侧压到搅拌盘的底部
将压到自己前面的面糊捞起来，把底下的面糊捞到上面，差不多重复20~30次，一直重复到面糊呈浓稠状为止，捞起来像绸带一样飘落下来，这样就是压拌混合面糊完成了。将面糊挤在准备好的烤盘纸上，垂直平拿挤花袋，这样挤出来的马卡龙就不会大小不平，然后把挤好的马卡龙轻轻敲打是面糊平坦
在室温下静置40-60分钟，用手轻轻摸，当表面形成薄膜，不粘手就完成了，确认烤箱预热到180度，放入马卡龙在下层，1分30秒之后，出现裙边，将温度降低140度烤7-8分钟
开心果奶油酱做法：
把水50g和200g的细砂糖加热煮到120度，把蛋黄放入电动打蛋器里面用速度3搅拌，边搅拌边倒入加热的糖浆，待蛋黄和糖浆完全混合后，再将速度调整到2，继续搅拌到温度到40度，即可一点一点加入无盐黄油，继续搅拌，搅拌到滑顺细致的乳霜装，然后加入开心果酱混合均匀。
将完成的马卡龙装到密封的容器中，放入冰箱冷藏保存12小时之后再食用，风味最佳
小贴士
导致马卡龙失败的原因：糖粉不纯，添加了玉米粉可能导致马卡龙裂开，有杏仁粉会添加玉米粉，请食用100%的纯杏仁粉，
1未充分压拌混合面糊，烘焙时碎裂，或者没有出现裙边，
2面糊呈液体状时，表示压拌混合面糊过度，膨胀程度不加，容易凹陷
3未充分晾干，面糊太粘稠，形成薄膜也不够厚，容易形成碎裂的马卡龙或是没有裙边，相反的，晾的太干，表皮则会过后，马卡龙就变成硬硬的
