沙糖桔大的好吃还是小的？沙糖桔什么时候成熟
很多人买水果挑选原则是越大越好，但是对于沙糖桔有人说这种做法并不可取。那么，沙糖桔大的好吃还是小的？沙糖桔什么时候成熟？
沙糖桔大的好吃还是小的
砂糖橘好不好吃，不是在大小，一般用手摸着，感觉比较软的(当然不是坏了的那种软……)，不是特别硬邦邦的，就是比较好吃的，比较甜的。
沙糖桔什么时候成熟
每年11月底12月初沙糖桔开始少量上市，冬至后元旦左右是沙糖桔成熟上市高峰期。
郁南县砂糖桔，成熟期为当年12月到翌年2月上旬。
郁南县是广东砂糖桔的重要产区之一，为“中国柑桔产业龙头县”、“中国优质果品基地重点县”，国家地理标志保护产品。主要分布在都城、平台、桂圩、建城、通门等6个专业镇。郁南无核砂糖桔，是著名特产。郁南无核沙糖桔四大显著特点：一是皮簿和颜色鲜艳，光泽更加明亮;二是无核率和可食率高;三是果肉汁多化渣，口感好;四是固酸比高，口感特别清甜，桔味浓郁，是砂糖桔中的极品。
沙糖桔的功效与作用
营养价值
沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。每100毫升含全糖10、55克，果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素
功效与作用
1、对消化系统的作用，沙糖桔皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用，沙糖桔皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。沙糖桔中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用，沙糖桔皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用，沙糖桔皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用，沙糖桔煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
