北极虾什么牌子好 皇冠牌北极虾
在吃北极虾的时候,只顾着味道,去菜市场或者是网上购买,就会发现北极虾也是有品牌的,著名的就有皇冠牌、北极熊牌、冰山牌。那哪一种更好吃呢?
北极虾什么牌子好
小编个人推荐皇冠,牌子更老,同样大小90-120,颜色更鲜艳,口味更鲜甜,几乎没黑头,个头也比北极熊的90-120大。但是北极熊牌子响亮。自己吃,我宁愿买好的,也不吃牌子。
皇冠牌北极虾
北极虾品牌:皇冠
产地:格陵兰岛
规格:90-130;90-120(表示每公斤虾的个数,数越小虾越大)
价格:71#90-130,198元;38#90-120,215元
北极虾怎么吃
1.鲜吃。
拈起一枚北极虾,将虾头和虾身分离,舌尖吸吮虾头汁液的同时,一只手掐住虾的尾部,用力一挤,整个虾肉附带着满满的虾子立即就脱壳而出了;如果蘸上少许芥末和日本酱油,真是回味无穷。
2.将虾剥皮,和豌豆、玉米粒、黄瓜丁炒着吃。
3.涮火锅吃。
4.做成香辣北极虾:在北极虾的表皮撒一层薄薄的生粉,锅上火入油烧至七成熟,下入沾好生粉的北极虾,炸至表皮酥脆,加老干妈酱、干辣椒、花椒等翻炒即成。
什么季节的北极虾最好
北极虾7月份的时候应该是最佳的时候,这个时候产籽,籽在头部,有点像膏,营养成分也是这个时候最佳,很鲜美,所有的北极虾都是船冻,鲜度没什么问题,现在市场上不少商贩卖的都是陈年虾,北极虾和其他海虾不同,因此,选北极虾还得看月份,月份不同价格也就不同。