茶叶可以吃吗?吃茶叶有什么好处和坏处
茶叶都知道吧,茶叶的种类也千千万万,一般茶叶都是拿来喝的,但是呢?有人要问了,茶叶既然可以喝,那么是否可以吃呢?吃茶叶有什么好处和坏处呢?下面来一起介绍下吧!
茶叶可以吃吗
茶叶,是指茶树的叶子或芽,干制后,不仅可以直接用开水冲泡饮用,还可以吃.
吃茶叶的方式
1、对于中国人来说,喝茶是很多人的一种习惯,而直接吃茶的人可能会比较少.但也有人在每天饭后,取一两片茶叶含在嘴里或嚼碎,以驱除口腔里的异味.
2、茶叶还可以用来磨成超微细粉,添加到各种食品中加工食用,如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶点心等等.
3、基本上所有的茶叶,都可以尝试着用来制作各种美食,如:含茶粥、含茶汤、含茶菜肴等,可以起到具有提神降火、去腥味、去油腻的功效哦.
温馨提示
茶叶中会有农药或重金属的残留,如果经常直接吃茶叶,容易被人体直接吸收,对人体健康有一定的不利影响.因此,大家在选择吃茶叶的时候,一定要谨慎.
吃茶叶有什么好处和坏处
好处
吃茶不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了.茶叶中水不溶性或成分,有脂溶性维生素A、E、D、K,无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等,有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等.其中有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等,含量很高,吃进去对身体大有益处.
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分.茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素.脂溶性部分是不溶于水的,不管冲泡多少次,始终会残留在茶叶中.因此,吃茶叶可以更好地吸收茶叶中的那部分营养.在不溶于水的物质中,维生素E具有抗衰老作用;儿茶素中含有的茶多酚也具有很强的抗衰老作用.
坏处
但是,吃茶叶也有不好的一面,茶叶中往往会有农药和重金属残留,这些有害物质溶解到水里的成分比较少,一旦将茶叶吃下去,被人体吸收的成分就多了.而且,现在的茶叶大部分都有农药残留和其他污染,吃的时候,好的吃进去了,坏的也吃进去了.
总的来说,吃茶有好有坏.还得看茶叶原料来源安不安全.如果想吃,就吃绿色有机生态茶春茶吧.
注意事项
吃茶叶的时候,一定要选择没有农药的,一般的劣质茶叶都是打药的,如果我们食用的话,对身体有极大的危害!
