吃红枣能补铁吗?红枣补铁效果好吗
2017-08-08
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文章简介：红枣自古就有补气活血的功效,很多人问吃红枣是否可以补铁,那么红枣补贴的效果好不好呢?下面小编来介绍一下吃红枣到底补充些什么微量元素吧! 吃红枣能补铁吗 补铁效果一般 吃红枣是可以补铁的,但是红枣补铁的效果一般.其原因就在于红枣中的铁是非血红素铁,非血红素铁需要还原成血红素铁才能被人体吸收,如果在维生素C的作用下,非血红素铁就能够还原成血红素铁被人体吸收起到补铁的作用.然而我们食用的一般都是干红枣,干红枣中的维生素含量远低于鲜枣,因此红枣其实并没有非常好的补铁效果,不过鲜枣的铁的吸收率就好很多.
红枣自古就有补气活血的功效，很多人问吃红枣是否可以补铁，那么红枣补贴的效果好不好呢？下面小编来介绍一下吃红枣到底补充些什么微量元素吧！
吃红枣能补铁吗
补铁效果一般
吃红枣是可以补铁的，但是红枣补铁的效果一般。其原因就在于红枣中的铁是非血红素铁，非血红素铁需要还原成血红素铁才能被人体吸收，如果在维生素C的作用下，非血红素铁就能够还原成血红素铁被人体吸收起到补铁的作用。然而我们食用的一般都是干红枣，干红枣中的维生素含量远低于鲜枣，因此红枣其实并没有非常好的补铁效果，不过鲜枣的铁的吸收率就好很多。
其他补铁食物
一般来说，人体如果缺铁就会影响到身体健康和发育，其中最大的影响就是缺铁性贫血，因此我们需要通过补充铁元素来预防或治疗缺铁性贫血等疾病。然而虽然红枣补铁的效果一般，但是我们日常饮食中有很多食物都具有非常好的补铁效果。例如猪肝、海带、牛肉、猪肉、紫菜、芝麻、山药等等。大家在平时可以经常吃一些这类食物来帮助补铁。
相关注意事项
虽然红枣中的铁被吸收效果一般，但是经常食用红枣还是能够帮助补铁的，其原因就在于中红枣中含有丰富的维生素C，而维生素C能够促进铁的吸收，因此食用红枣对身体补铁还是有一定帮助作用的。除了红枣之外，猕猴桃、西红柿、柑橘、橙子等食物中都含有丰富的维生素C，大家也是可以经常食用的。
红枣能补充的营养元素
维C、维B、钙镁磷钾铁、氨基酸都很高
红枣是一种营养成分多样、价值高的食材，除了含铁量比一般的水果蔬菜高之外，还含有大量的维生素，特别是维生素C、维生素B，有着“天然维生素丸”的美誉。
另外，红枣富含多种矿物质和微量元素，钙、磷、镁、钾含量高，还富含氨基酸、尼克酸、胡萝卜素、苹果酸、皂甙、生物碱、黄酮和碳水化合物。
