秋天吃姜好不好？秋天吃姜好吗？

2017-10-16
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文章简介：生姜是我们日常饮食中常见的一种调味食材,可以增加食物的味道.但是有人认为,秋季气候比较干燥,容易上火,所以秋季不宜吃姜.那么秋季究竟可不可以吃姜呢?秋季吃姜好吗? 秋天吃姜好吗 由于生姜属于辛辣之品,属于热性食物,食后容易上火. 同时,秋天气候干燥.燥气容易伤肺,如果再食用辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水.干燥,加重秋燥对身体的危害.所以秋天以少吃姜为宜.营养专家 表示,秋季并非绝对一点也不能吃姜,关键是不能多食.那么在一天中要早晨可以吃姜.民间有"早吃姜,补药汤:午吃姜,痨病戕:晚吃姜

生姜是我们日常饮食中常见的一种调味食材，可以增加食物的味道。但是有人认为，秋季气候比较干燥，容易上火，所以秋季不宜吃姜。那么秋季究竟可不可以吃姜呢？秋季吃姜好吗？

秋天吃姜好吗

由于生姜属于辛辣之品，属于热性食物，食后容易上火。 同时，秋天气候干燥、燥气容易伤肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。营养专家 表示，秋季并非绝对一点也不能吃姜，关键是不能多食。那么在一天中要早晨可以吃姜。民间有“早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，见阎王。

秋天吃姜有什么好处

抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

秋天哪些人不宜吃姜

1、胃热者

中医认为，过量食用煎炒燥热的食物，会出现口渴、口苦、口干等症状，即是胃受了热邪。由于生姜性温，胃热者吃姜后会加重原症状，故不宜食用。

2、内热较重者

肺热燥咳、口臭等症状，即为内热较重，不宜食用生姜。若一定要吃，则要配伍寒凉药物，以中和生姜的热性。

3、阴虚体质者

阴虚即燥热，其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好等。中医认为，姜性辛温，辛味耗气伤阴，故阴虚之人吃姜，会加重阴虚症状。

4、肝炎病人

中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥热。

5、脱发者

中医认为，头发与肾密切相关。老人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充分的滋养，即会脱发，而生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

6、常喝酒者

在日常生活中，常有人喜欢在酒里放姜饮用，姜、酒同属热性，这容易导致体内形成积热，会使眼部出现问题，还会加重痔疮等病症。

7、眩晕耳鸣者

眩晕耳鸣多是由肝火过旺所致，有此症状者原本就阳火亢盛，若过多吃姜，会加重病情。